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2021-08-02
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板神鉄板燒日本料理灣仔軒尼詩道256號The Hennessy30樓*好友生日，揀左黎到板神鉄板燒日本料理慶祝!位於The Hennessy 30樓，居高臨下飽覽景色，店員加茶同收碟速度都好快，服務令人滿意。*前菜麵豉醬青瓜：爽脆青瓜配以鹹香麵豉醬三文魚籽配山藥：山藥香甜有營養、三文魚籽飽滿鮮味炸螃蟹：口感夠酥脆*煙三文魚沙律爽脆沙律菜配帶有獨特鹹香味煙三文魚，口感豐富。*刺身赤身：色澤紅潤，鮮味十足，入口即化深海池魚：油脂豐厚，肉質爽口又嫩滑右口魚裙邊：滑溜甘香，魚油豐富*龍蝦新鮮龍蝦肉滑嫩又Q彈，師傅特別加入蝦膏作醬汁，好甘香~*法國鵝肝口感綿密帶點紮實，入口即化，味道濃郁，滿口盡是油香。*帶子新鮮結實又彈牙，味道甘甜。*A5和牛薄燒油花豐富，口感軟嫩細緻，包住蔥花及炸蒜片，味道濃香，層次豐富。*旁邊有多款蔬菜，解膩一流。*和牛炒飯米飯粒粒分明炒得夠乾身，加入牛肉碎、蛋、蔥花、紅椒粒等配料，好有鑊氣，充滿焦香。*另有牛蒡漬、酸菜漬，好爽脆。*龍蝦湯啖啖鮮味十足，好暖胃。*甜品有焦糖多士同卷蛋，焦糖薄脆香甜可口，絕佳組合，蘋果味及抹茶味卷蛋輕柔且軟糯。
灣仔軒尼詩道256號The Hennessy30樓
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好友生日，揀左黎到板神鉄板燒日本料理慶祝!
位於The Hennessy 30樓，居高臨下飽覽景色，
店員加茶同收碟速度都好快，服務令人滿意。
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前菜
麵豉醬青瓜：爽脆青瓜配以鹹香麵豉醬
三文魚籽配山藥：山藥香甜有營養、三文魚籽飽滿鮮味
炸螃蟹：口感夠酥脆
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煙三文魚沙律
爽脆沙律菜配帶有獨特鹹香味煙三文魚，口感豐富。
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刺身
赤身：色澤紅潤，鮮味十足，入口即化
深海池魚：油脂豐厚，肉質爽口又嫩滑
右口魚裙邊：滑溜甘香，魚油豐富
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龍蝦
新鮮龍蝦肉滑嫩又Q彈，
師傅特別加入蝦膏作醬汁，好甘香~
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法國鵝肝
口感綿密帶點紮實，入口即化，
味道濃郁，滿口盡是油香。
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帶子
新鮮結實又彈牙，味道甘甜。
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A5和牛薄燒
油花豐富，口感軟嫩細緻，
包住蔥花及炸蒜片，
味道濃香，層次豐富。
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旁邊有多款蔬菜，解膩一流。
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和牛炒飯
米飯粒粒分明炒得夠乾身，
加入牛肉碎、蛋、蔥花、紅椒粒等配料，
好有鑊氣，充滿焦香。
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另有牛蒡漬、酸菜漬，好爽脆。
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龍蝦湯
啖啖鮮味十足，好暖胃。
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甜品有焦糖多士同卷蛋，
焦糖薄脆香甜可口，絕佳組合，
蘋果味及抹茶味卷蛋輕柔且軟糯。
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