大滿喜日本料理 (Closed)

訂位已告訴有視障朋友同行，要求闊小小的卡位，結果2人享受4人卡位，有非常足夠的座位，安排超窩心。加單放在檯的一旁，店員馬上自動主動落單，上菜速度也非常快，整體服務水準一流。我們主攻刺生，第一輪大大盤剌生做型精彩絕對吸睛，所有刺生厚切及色澤悅人，赤蝦甜蝦具型豪華排列，「色」滿分。魚生最愛三文魚油甘魚，厚切外，超級肥美，滿口魚油香味，肉質鮮甜彈牙。蝦類具型外，仲極奇新鮮，甜蝦鮮甜，沒半點腥味，沒有冰粒，解凍溶雪剛剛好，蝦肉爽牙彈口。珍寶赤蝦沒半點痴蝦或蝦肉立痴的情況，完全爽口，更扺讚是蝦腸己挑清，感覺安心清潔。第二第三輪剌生同是超厚切，口感豐富，過足口癮。另外，烤元貝，一再encore, 元貝大隻，上面仲加有香草及黑魚子，味道層次豐富。特別的有白飯魚tempura,有白飯魚的魚鮮甜味，外面炸醬加有小小辣椒，外脆內軟，外咸辣內鮮甜，滿足舌頭的刺激感。甜品首推奶凍，香滑微甜，朱古力泡芙是新出品，泡芙細細粒，朱古力味重，忌薕微甜，感覺輕盈，減少犯罪感。