Read full review
2019-12-18
1027 views
朋友推薦這家餐廳給我了好久,這次終於有時間來打卡。餐廳用餐環境很好,或許是高銀自己請客食飯嘅地方。晚上人不多,稀稀落落坐了幾台。前菜要了話梅汁萵筍,醋汁海鱸魚,椒鹽雞軟骨。話梅汁酸甜,萵筍清爽,只是自己不喜這樣的搭配,反倒是蘸了辣醬後,感覺好了些。醋汁海鱸魚喜出望外,黑醋汁搭配豆豉,海鱸魚切條炸酥,妙。椒鹽雞軟骨正常。海鮮方面叫了鵝肝帶子,煎鵝肝外焦裡嫩,帶子只輕輕煨熟了表面,質地綿軟。釀蟹鉗,打爛的蝦膠包裹在蟹鉗外面,表面炸得酥脆,配上酸醬,一流!黑蒜牛肝菌牛肉,牛肉嫩,還不錯。甜品叫了薏米桂花雪梨,偏甜,但很潤,適合秋冬季。
前菜要了話梅汁萵筍,醋汁海鱸魚,椒鹽雞軟骨。話梅汁酸甜,萵筍清爽,只是自己不喜這樣的搭配,反倒是蘸了辣醬後,感覺好了些。醋汁海鱸魚喜出望外,黑醋汁搭配豆豉,海鱸魚切條炸酥,妙。椒鹽雞軟骨正常。
海鮮方面叫了鵝肝帶子,煎鵝肝外焦裡嫩,帶子只輕輕煨熟了表面,質地綿軟。釀蟹鉗,打爛的蝦膠包裹在蟹鉗外面,表面炸得酥脆,配上酸醬,一流!
黑蒜牛肝菌牛肉,牛肉嫩,還不錯。
甜品叫了薏米桂花雪梨,偏甜,但很潤,適合秋冬季。
Post