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2020-10-13
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在疫情下外出晚膳的次數寥寥可數,一星期都沒有多過兩次,但上星期有點懷念韓國旅行的日子,於是去大埔吃個韓燒回味一下。先來配菜,為烤肉作準備。主菜來了,有m6和牛下腹腩、無骨牛肋肉、m7澳洲和牛脊和五花腩等,份量相當多。件件新鮮,個人最喜歡m6牛下腹腩,肉質滑嫰,用生菜包著更為滋味。個人每次烤肉都必須加大量紫洋蔥、雞髀菇和翠肉瓜,利用他們的油脂將味道提昇,吃一口五花腩配雞髀菇,立即想在韓國旅行的日子。再來帶子、大蝦、鮑魚,帶子、鮑魚入口一點都不韌,鮮味十足,大蝦爽彈鮮甜。吃烤肉少不了啤酒,吃一口喝一杯,超讚。最後來一杯movenpink雪糕,為晚餐劃上完美的句號。
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