雄 聚一堂 (Closed)

這幾天忽然好想吃燒臘飯。人在龍城，有燒味吃的地方不算很多。這一間新開業不久的"雄聚一堂"，算是幾所有燒味賣的飯店之其一....餐牌內例牌是那幾款燒味選擇，但其中有一道"VIP叉燒"，叫得做"VIP"，又要加錢才有得吃，這叉燒想必屬佳品是也。單點一種燒味一向不是小弟的風格，來個VIP叉燒加個燒鵝雙併，才合王道....飯一端來，眼登時瞪得老大，人呆了一刻才懂反應....怎麼是如此的大碟 ?未吃已知一定吃不完一整碟，特別是今天小弟並非處於十分飢餓的狀態....最後果然一如所料，餸全吃進肚子內，但飯就吃剩半碟....最有興趣的，當然是要嚐嚐那所謂的"VIP叉燒".....肉是脢頭來的，蠻軟熟的頗易咬，蜜味亦足。好吃歸好吃，但若要我專登加八大洋去食的話，總覺不值。下次有機會再來的話，就不會再做了....至於燒鵝，今天食到的有好幾件肉厚的腩位，肉有點偏韌，皮亦非走我最喜歡的帶脆的路線。相比起叉燒，水平當然有所不及....另加點的菜心，份量就正常得多。菜處理得太淰了，這種過熟、軟塔塔的菜，不是我所喜歡的....姍姍來遲的例湯，走的同是大堆頭的風格。一個大湯碗就這樣捧過來，厲害厲害....肚已極飽，只