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2011-08-28
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早前看到幾位食友的免費試吃後評價也是十分正面，自己也想像著一天會去中央圖書館時試試看。其後在自己 e-mail 的雜件箱，發現我也收到免費試吃，推動來試的力量當然高一點。去的不是大部份食友到的中央店，而是印象中第一次來的都會駅找其分店，此店十分好找，就在調景嶺 B出口唯一必經的扶手電梯上一層，大象乳酪就在你右邊。加點想像力，就想像著我倆身在外國的公園，地上綠色的是真草，而我們就坐在中央的嘖泉附近的地方二人吃著同一杯乳酪，你一口我一口的。店內輕播著香港和台灣的流行曲，感覺上這兒播輕鬆一點的英文歌更有氣氛吧。被千嬅的歌聲帶回現實，突然照相癮起，希望店員不要介意我為店子多照數張相。店方可以選的配料很多，大部份也是餅乾和朱古力類如 OREO、消化餅、手指條、M&M、咖啡小蛋卷等等，除了香脆的，也有不同的生果可供選擇。先說我點的幾款配料。平日吃的米通，也是大排切開，上面有花生的那款，感覺是脆但較硬。這兒的米通的米粒比較細小，脆而鬆化，加上糖漿的甜味合適，單吃或連著乳酪也是好吃的。另一款是Oreo，一貫的放棄夾餅中的餡，之後把餅壓碎，其實Oreo 的味道和乳酪十分相襯。Monchi 是店方的自家出
去的不是大部份食友到的中央店，而是印象中第一次來的都會駅找其分店，此店十分好找，就在調景嶺 B出口唯一必經的扶手電梯上一層，大象乳酪就在你右邊。
加點想像力，就想像著我倆身在外國的公園，地上綠色的是真草，而我們就坐在中央的嘖泉附近的地方二人吃著同一杯乳酪，你一口我一口的。店內輕播著香港和台灣的流行曲，感覺上這兒播輕鬆一點的英文歌更有氣氛吧。
被千嬅的歌聲帶回現實，突然照相癮起，希望店員不要介意我為店子多照數張相。
店方可以選的配料很多，大部份也是餅乾和朱古力類如 OREO、消化餅、手指條、M&M、咖啡小蛋卷等等，除了香脆的，也有不同的生果可供選擇。
先說我點的幾款配料。平日吃的米通，也是大排切開，上面有花生的那款，感覺是脆但較硬。這兒的米通的米粒比較細小，脆而鬆化，加上糖漿的甜味合適，單吃或連著乳酪也是好吃的。另一款是Oreo，一貫的放棄夾餅中的餡，之後把餅壓碎，其實Oreo 的味道和乳酪十分相襯。Monchi 是店方的自家出品，也試了少許，質感軟中帶丁點韌，也有香蕉糕的影子，當然香蕉味道沒那麼濃烈也沒那麼甜，那份質感少有地配合乳酪的。
第一口試此乳酪，就會令我想起Roll 的，因為味道和質感較為相近，而比較來說這兒的酸度輕一點，當然又比Crumb 重很多，這個酸度還是我的心儀範圍內。 店員給的份量也真夠多，而乳酪吃到大半還未溶，今日發現到一點，就是手掌的溫度會影響溶的速度，大家掌心偏熱還是偏凍的?
現在才看看他們的menu，原來除了乳酪還有很多不同的沙冰，有藉口再來了。
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