1862 BAR DE TAPAS Y VINO

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大館 ｜ 晚上 ｜ 遠離繁囂的操場秋意漸涼 ｜ alfresco seating維多利亞式的歷史建築1862 Bar de Tapas y Vino西班牙chef 坐陣甜品最出色火腿些利酒炒蜆廚師用些利酒和火腿炒蜆,蜆肉食落帶點香甜既酒味。黑毛豬火腿球黑毛豬火腿球表皮炸到鬆化脆口,食落外脆內軟。蒜蓉油浸蝦海蝦經蒜蓉油浸烹調後,有少少辣,食落爽口兼彈牙。烤鵪鶉腿佐曼可斯酱配羊奶芝士火箭菜沙律鵪鶉腿上配有火箭菜和香蔥,廚師用佐曼可斯醬和羊奶芝士烹調,鵪鶉腿食落嫩滑多汁。煙燻鳀魚蒜蓉番茄多士煙燻鯷魚上配有蔥花,蕃茄蒜蓉夾在多士和煙燻鯷魚之間,令到多士食落香脆美味。西班牙地道薯仔奄列奄列材料有雞蛋,薯仔,洋蔥,厚身,微鹹,食落鬆軟綿滑。聖地牙哥杏仁蛋糕伴杏仁奶油醬杏仁蛋糕扎實有口感,杏仁奶油醬和杏仁果粒配合蛋糕有多種味道和口感刺激我的味蕾。雪糕三文治用香濃的肉桂churros當三文治夾著凍冰冰的雲呢拿雪糕,點埋朱古力醬非常美味可口。1862牛肉他他配有小多士,牛肉他他與小黃瓜,芥茉和蔥頭攪拌製作而成,牛肉跟一般的不同，食起黎無咁生。