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2017-11-25
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家附近開了一間「十二味烤魚」，但之前因為天氣太熱而卻步沒有去試試，襯現在天氣稍涼，實在好時機。晚餐時間餐廳的確人多，幸好我已一早訂座。餐廳職員大部分都操流利國語，感覺很地道，而且還比一般港式餐廳有禮，令人感覺舒服。朋友發拍點到一條《江團魚 $318》，因為他說這種魚多在國內才吃到，而且用烤魚一流。湯味有幾款選擇，而且辣度亦有大辣、中辣、小辣之選，但怕辣的我還是點不辣的老壇酸菜味就好了。點到一些配料：《寬粉 $22》有感煙韌，煮夠腍身的話更入味和Q彈。《蓮藕片 $22》爽口新鮮，薄片易熟。《海帶 $22》一束束的很正宗。口感實在，而且營養價值高。《鴨血 $68》質感比一般的鬆散，但夠滑溜。《皇帝菜 $28》新鮮嫩綠，沒有菜渣。《黑毛豬肉 $68》豬味香濃，鮮嫩多肉汁。吃烤魚忍不住點了杯《桂花冰釀 $26》降降溫，而且桂花清甜很清新。最後點了《花味冰粉 $28》作甜點。清清涼涼的啫喱口感，有淡淡桂花香，除了烤魚配料，其實還有小菜和頭盤等菜式，下次一要試試！
家附近開了一間「十二味烤魚」，但之前因為天氣太熱而卻步沒有去試試，襯現在天氣稍涼，實在好時機。
晚餐時間餐廳的確人多，幸好我已一早訂座。餐廳職員大部分都操流利國語，感覺很地道，而且還比一般港式餐廳有禮，令人感覺舒服。
朋友發拍點到一條《江團魚 $318》，因為他說這種魚多在國內才吃到，而且用烤魚一流。湯味有幾款選擇，而且辣度亦有大辣、中辣、小辣之選，但怕辣的我還是點不辣的老壇酸菜味就好了。點到一些配料：
《寬粉 $22》有感煙韌，煮夠腍身的話更入味和Q彈。
《蓮藕片 $22》爽口新鮮，薄片易熟。
《海帶 $22》一束束的很正宗。口感實在，而且營養價值高。
《鴨血 $68》質感比一般的鬆散，但夠滑溜。
《皇帝菜 $28》
新鮮嫩綠，沒有菜渣。
《黑毛豬肉 $68》豬味香濃，鮮嫩多肉汁。
吃烤魚忍不住點了杯《桂花冰釀 $26》降降溫，而且桂花清甜很清新。
最後點了《花味冰粉 $28》作甜點。清清涼涼的啫喱口感，有淡淡桂花香，
除了烤魚配料，其實還有小菜和頭盤等菜式，下次一要試試！
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