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2021-04-23
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刀削麵專門店真係比較少去，今日就試下係米唔同啲係入面你會見到師傅親自削麵架⚔️刀削麵有好多選擇，有上湯、冷拌、熱拌...招牌冷刀削麵 配燻蹄絲$60沙律醬幾特別，想試下，配料好足，不過比想像辣少少，無咁濕身，人手削麵，因此厚薄不一但有咬勁，燻蹄絲唔會好咸，整體配搭唔錯，份量多到一個人應該食唔晒😂紅油抄手 $38/ 6隻每粒大大粒，同川菜做法唔同，唔會好重油、調味，反而大粒多肉菜，裏面已有少少花椒味，麻油香味上海口水肥牛菜飯 $53菜飯啲菜比較大顆，口水肥牛則比想像中少辣，我朋友覺得幾好因為佢唔係食得好辣，但表示好適合拌飯醋椒黑木耳 $35食到香菜、蔥蒜、醋...酸酸地，木耳亦做得爽脆，所以呢味好香好開胃跟餐以優惠價叫左熱杏仁霜及凍豆漿，杏仁霜唔濃郁但香，豆漿就正常味道總體黎講，呢度雖門面簡單，但裏面乾淨寬敞，食物份量合理，調味、辣味唔係大衆味，比較有特色同多選擇☺️
係入面你會見到師傅親自削麵架⚔️
刀削麵有好多選擇，有上湯、冷拌、熱拌...
招牌冷刀削麵 配燻蹄絲$60
沙律醬幾特別，想試下，配料好足，不過比想像辣少少，無咁濕身，人手削麵，因此厚薄不一但有咬勁，燻蹄絲唔會好咸，整體配搭唔錯，份量多到一個人應該食唔晒😂
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紅油抄手 $38/ 6隻
每粒大大粒，同川菜做法唔同，唔會好重油、調味，反而大粒多肉菜，裏面已有少少花椒味，麻油香味
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上海口水肥牛菜飯 $53
菜飯啲菜比較大顆，口水肥牛則比想像中少辣，我朋友覺得幾好因為佢唔係食得好辣，但表示好適合拌飯
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醋椒黑木耳 $35
食到香菜、蔥蒜、醋...酸酸地，木耳亦做得爽脆，所以呢味好香好開胃
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跟餐以優惠價叫左熱杏仁霜及凍豆漿，杏仁霜唔濃郁但香，豆漿就正常味道
總體黎講，呢度雖門面簡單，但裏面乾淨寬敞，食物份量合理，調味、辣味唔係大衆味，比較有特色同多選擇☺️
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