金子半之助 (東薈城名店倉)

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中午在金子半之助品嚐了一道精緻的天婦羅蓋飯-天丼。 這個天婦羅使用海老、菇菌、海苔以及莢豌豆作為天婦羅的主要原料。 每一種食材都新鮮可口。海老的味道獨特，肉質富有彈性，每一口都能感受到鮮甜。 菇菌柔軟，咬下去就能感受到新鮮的滋味。 天婦羅式的海苔給了我全新的味覺體驗，獨特的味道令人難忘。 豌豆香甜爽口，與其他天婦羅食材形成美妙的對比。最後，我把溫度剛好好的溫泉蛋炸開，看著濃鬱的蛋液流出來，覆蓋每一粒米。 那是一種幸福的享受。 這碗天碗的各個元素都完美平衡，讓我深深體會到了金子半之助的廚藝。