36
2
6
Level2
14
0
2019-01-23 2895 views
香港尖沙咀的天空龍吟是日本東京六本木的米其林三星餐廳龍吟(RyuGin)的第一家海外分店。龍吟到了香港不久就被評為香港的米其林二星,在今年亞洲五十佳餐廳中名列第五十,很多人都認為它被嚴重低估。【環境】天空龍吟位於尖沙咀ICC大樓101層,可以俯觀維港夜景,配上了天空的名號。這種地段在香港是很難尋找的。【菜品】整體來說每一道菜都覺得好吃,蠔、和牛很鮮味、玉米甜湯可口,一品湯的蟹肉是一絕,車海老刺身外熟內生,用了低溫慢煮的方法,很有耐性,而且調味不錯,乳鴿皮脆肉嫩,無論是否搭配醬汁都很野味,而且皮帶甜,吃起來味道更豐富。甜品那顆綠色龍珠裡面是泡沫,而且有爆炸糖,腐竹皮雪糕很清甜,配白牡丹茶溫婉地結束了這次味蕾享受。【服務】你要是穿T恤涼鞋,或者年齡低於11歲,就請打道回府吧。餐廳有提到建議客人不要抹過濃的香水、禁煙、不要用手機等等。高級料理餐廳很講究服務,所以不用懷疑。【價錢】至少$2600/人均,還算是吃得起的米芝連店。
Read full review
127 views
0 likes
0 comments
香港尖沙咀的天空龍吟是日本東京六本木的米其林三星餐廳龍吟(RyuGin)的第一家海外分店。龍吟到了香港不久就被評為香港的米其林二星,在今年亞洲五十佳餐廳中名列第五十,很多人都認為它被嚴重低估。

【環境】
天空龍吟位於尖沙咀ICC大樓101層,可以俯觀維港夜景,配上了天空的名號。這種地段在香港是很難尋找的。
69 views
0 likes
0 comments
77 views
0 likes
0 comments
82 views
0 likes
0 comments
62 views
0 likes
0 comments
70 views
0 likes
0 comments
67 views
0 likes
0 comments
49 views
0 likes
0 comments

【菜品】
整體來說每一道菜都覺得好吃,蠔、和牛很鮮味、玉米甜湯可口,一品湯的蟹肉是一絕,車海老刺身外熟內生,用了低溫慢煮的方法,很有耐性,而且調味不錯,乳鴿皮脆肉嫩,無論是否搭配醬汁都很野味,而且皮帶甜,吃起來味道更豐富。

甜品那顆綠色龍珠裡面是泡沫,而且有爆炸糖,腐竹皮雪糕很清甜,配白牡丹茶溫婉地結束了這次味蕾享受。

【服務】
你要是穿T恤涼鞋,或者年齡低於11歲,就請打道回府吧。餐廳有提到建議客人不要抹過濃的香水、禁煙、不要用手機等等。高級料理餐廳很講究服務,所以不用懷疑。

【價錢】
至少$2600/人均,還算是吃得起的米芝連店。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-12-29
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$2600 (Dinner)