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2021-01-26
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A姐帶我嚟到荃灣如心海景酒店玩至High Staycation，咁我都識做嘅，就帶佢去嘆個High tea，等佢打吓卡放吓閃啦！荃灣如心海景酒店41樓嘅天空酒廊喺二月份推出情人節下午茶套餐 Blooming Love in the Air，可以一邊俯瞰青衣同遠至汀九橋嘅景色，一邊品嚐三層嘅美點。喺呢兩座充滿傳奇愛情故事嘅大廈入面度過情人節，就更加有意義啦！呢個期間限定嘅情人節下午茶套餐分為三層，分別為鹹點、甜點同自家製鬆餅，仲包兩杯咖啡或茶。頂層：鹹點頂層嘅鹹點通常都係男士至愛，分別有紅菜頭醃三文魚及三文魚子配牛油蛋包、蟹棒卷配牛油果醬及青瓜、鵝肝批及波特酒配甘筍脆、迷你牛肉漢堡配燒烤汁。我同A姐都特別鍾意紅菜頭醃三文魚及三文魚子配牛油蛋包，一件放晒落口，就可以感受到三文魚嘅肥美、三文魚子嘅鮮甜、加上牛油蛋包嘅香脆，口感一流，好幸福呀！另外，鵝肝批及波特酒配甘筍脆都相當有驚喜，鵝肝夠香濃又細滑，一啲都唔膩。至於迷你牛肉漢堡配燒烤汁，雖然細細件，但牛肉漢堡唔會煎得過老，都有唔少肉汁。中層：甜點至於中層就係大部份女仔鍾意嘅甜品，分別有開心果泡芙配椰子醬、檸檬撻配金桔、白朱古力慕斯熱情果醬、
呢個期間限定嘅情人節下午茶套餐分為三層，分別為鹹點、甜點同自家製鬆餅，仲包兩杯咖啡或茶。
情人節下午茶套餐 Blooming Love in the Air
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情人節下午茶套餐 Blooming Love in the Air
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情人節下午茶套餐 Blooming Love in the Air
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頂層：鹹點
頂層嘅鹹點通常都係男士至愛，分別有紅菜頭醃三文魚及三文魚子配牛油蛋包、蟹棒卷配牛油果醬及青瓜、鵝肝批及波特酒配甘筍脆、迷你牛肉漢堡配燒烤汁。我同A姐都特別鍾意紅菜頭醃三文魚及三文魚子配牛油蛋包，一件放晒落口，就可以感受到三文魚嘅肥美、三文魚子嘅鮮甜、加上牛油蛋包嘅香脆，口感一流，好幸福呀！另外，鵝肝批及波特酒配甘筍脆都相當有驚喜，鵝肝夠香濃又細滑，一啲都唔膩。至於迷你牛肉漢堡配燒烤汁，雖然細細件，但牛肉漢堡唔會煎得過老，都有唔少肉汁。
情人節下午茶套餐 Blooming Love in the Air 鹹點
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中層：甜點
至於中層就係大部份女仔鍾意嘅甜品，分別有開心果泡芙配椰子醬、檸檬撻配金桔、白朱古力慕斯熱情果醬、心型士多啤梨慕斯。同頂層嘅鹹點相比，呢層就花咗唔少大廚嘅功夫，先唔講味道，淨係賣相都好靚喇！呢個白朱古力慕斯熱情果醬做到成個手袋咁，A姐表示好鍾意喇，而我就覺得一向俾人感覺好甜嘅白朱古力配上酸嘅熱情果醬，成件事又出奇地夾喎！另外，檸檬撻配金桔放上成隻金桔，賣相一流！整體嚟講，欣賞大廚嘅細心配搭，將甜同酸嘅食物組合一齊，唔會太甜太溜。
情人節下午茶套餐 Blooming Love in the Air 甜點
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底層：自家製鬆餅
最後嘅底層就有原味及伯爵茶提子鬆餅配奶油忌廉、士多啤梨及杏脯醬，鬆餅好香口又好香牛油味，特別鍾意伯爵茶鬆餅，帶有濃香嘅伯爵茶味道，相當唔錯。
情人節下午茶套餐 Blooming Love in the Air 自家製鬆餅
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