La Favorita

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Item: La Favorita
Rating: 5
Author: RiceComeOpenMouth

232 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

37691

Quarry Bay

$201-400

Italian

175

RiceComeOpenMouth

Level4

250

💎總評分：8.0/10-The Sixteenth係太古坊新開嘅dining area，全層佔地近18,000平方呎，集合4間餐廳，今次小編試嘅係Pirata Group旗下新開嘅意大利菜🇮🇹，室內設計靈感來自80年代歌劇院風情，華麗又復古🕰️，燈光昏暗得嚟幾有feel，餐碟仲要係由意大利工匠手工製作🏺，步入門口己經feel到種意式風情。星期五晚8點入座全場坐滿，睇得出店員忙得有點應接不瑕，order完野食後店員會端上麵包籃俾客人揀要邊款🍞，一種係薄脆，一種係似pizza包咁有D蕃茄喺入面，不過小編覺得太油淋淋，作為餐前麵包會太filling。1️⃣ Fancy Beef Tartare $188Beef tartare成日都食，不過呢度就認真fancy💎。除左上面舖上一層truffle，仲有一壺用Parmigiano cheese同truffle煮成嘅sauce，倒落tartare度即刻聞到好香truffle味🤤，再撈埋蛋黃，簡直係超級邪惡無人能抗拒嘅tartare😈，價錢亦不貴，值得推介!寶貝仲用剩反嘅 sauce 嚟點麵包，因為好creamy好thick，食晒都幾filling下😝。2️⃣

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1️⃣ Fancy Beef Tartare $188
Beef tartare成日都食，不過呢度就認真fancy💎。除左上面舖上一層truffle，仲有一壺用Parmigiano cheese同truffle煮成嘅sauce，倒落tartare度即刻聞到好香truffle味🤤，再撈埋蛋黃，簡直係超級邪惡無人能抗拒嘅tartare😈，價錢亦不貴，值得推介!寶貝仲用剩反嘅 sauce 嚟點麵包，因為好creamy好thick，食晒都幾filling下😝。

2️⃣ Cheese Wheel al Tartufo $338
嚟到呢度必叫嘅pasta，店員拎出一大舊cheese wheel🧀，喺客人面前將新鮮煮好嘅 pasta放入去，利用熱力溶化cheese，做成原汁原味嘅pasta sauce，再刨上truffle，滿足晒視覺嘅享受👀。可能係pasta嘅熱力用左嚟溶化D cheese，食嘅時候已經凍左，小編之前食過同樣嘅野但係無呢個情況，相信如果pasta 本身整得再熱少少可能會避免到呢個問題，不過呢度價錢相比下親民得多💸，而且選用左tubetti pasta，細細粒更有咬口，portion夠兩個人share，性價比超高👍🏻。

Cheese Wheel al Tartufo

Cheese Wheel al Tartufo

3️⃣ Beef Tenderloin alla Boscaiola $388
食完兩個咁rich咁creamy嘅dish之後，叫反個肉balance下🥩。Menu上面有個1kg嘅 t-bone，如果多D人可以試下，小編同寶貝半飽狀態下只order wagyu beef🐄，份量200g厚切4片，相比前兩個dish，呢個無特別視覺效果😆，配以Boscaiola sauce好香濃嘅菇味🍄，但略為偏鹹，sauce嘅味道有點蓋過肉味，但肉質倘算鮮嫩。

Beef Tenderloin alla Boscaiola

可能因為仲喺試業期間，又超多客人，落單上菜速度有點緩慢，但係店員服務態度良好，全部熱情有禮💪🏻，環境亦坐得舒適。食物有改善空間但係作為Pirata Group一份子，質素絶不差，而且呢個價錢食到咁多 truffle 仲有cheese wheel，唔理佢咩grading都真係好抵🤮，性價比高，值得推介💯。