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2018-06-13
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好一陣子沒有吃拉麵,今天癮起,看見這間太子的魂風評不錯,就來一試。有四款不同湯底的拉麵以供選擇,亦有多款小食、啤酒等。魂拉麵用上招牌命名的拉麵,是經典的豚骨拉麵,湯底有濃郁的豚骨香氣,但卻濃而不膩,配撘半熟玉子,以及煮得軟腍的日式叉燒,整體味道口感十分傳統經典。太極拉麵在基本的豚骨湯內,加上墨魚汁以及蟹膏,一呷香濃順喉,為湯底注入海鮮的鮮香味道,麵條筋度十足,各種食材味道配撘恰到好處,十分出色。日式豚肉煎餃子餃子皮薄,外層酥酥脆脆,餡料飽滿,蘸上醋汁,入口美味多汁。日式炸雞塊雞塊外層炸漿不厚,卻意外地香脆,雞肉鮮嫩多汁,份量亦足。
有四款不同湯底的拉麵以供選擇,亦有多款小食、啤酒等。
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用上招牌命名的拉麵,是經典的豚骨拉麵,湯底有濃郁的豚骨香氣,但卻濃而不膩,配撘半熟玉子,以及煮得軟腍的日式叉燒,整體味道口感十分傳統經典。
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在基本的豚骨湯內,加上墨魚汁以及蟹膏,一呷香濃順喉,為湯底注入海鮮的鮮香味道,麵條筋度十足,各種食材味道配撘恰到好處,十分出色。
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餃子皮薄,外層酥酥脆脆,餡料飽滿,蘸上醋汁,入口美味多汁。
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雞塊外層炸漿不厚,卻意外地香脆,雞肉鮮嫩多汁,份量亦足。
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