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2019-09-04
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以前係日本同台灣食過丸龜製麵，好平又好食，簡直係優質平民飯堂😋一直好想再去日本食多次，可惜未有機會，咁岩今日行開希慎就諗住食一次回味舊時回憶🤭好可惜香港丸龜製麵的質素遠低於日本….熱釜揚烏冬套餐 (中) $42* 配野菜魷魚天婦羅同日本丸龜一樣，烏冬有唔同份量揀，問過店員中同大的份量差幾多，大概差半個麵事關未食過釜揚烏冬，所以叫左個釜揚試下點知一食就中伏😥唔知係咪我無知，原來釜揚烏冬係鹽水浸烏冬加一碗日式醬油湯係加左鹽的水；烏冬係有鹹味的烏冬；醬油係超市買到的普通日式醬油唯一值得讚賞的係讚岐烏冬係彈牙🤧成個烏冬普通到homemade都好過佢❗️強烈建議食熱釜揚以外的烏冬至於野菜魷魚天婦羅，食的時間係暖的，味道都唔錯，唔會太咸太油👌🏻因為天婦羅係預製，除非遇到鮮炸，否則都唔會預期好好食🤭服務方面，丸龜作為一間日本過江龍餐廳，雖然位於food court，但應有更好的表現
一直好想再去日本食多次，可惜未有機會，咁岩今日行開希慎就諗住食一次回味舊時回憶🤭
好可惜香港丸龜製麵的質素遠低於日本…
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熱釜揚烏冬套餐 (中) $42
* 配野菜魷魚天婦羅
同日本丸龜一樣，烏冬有唔同份量揀，問過店員中同大的份量差幾多，大概差半個麵
事關未食過釜揚烏冬，所以叫左個釜揚試下
點知一食就中伏😥唔知係咪我無知，原來釜揚烏冬係鹽水浸烏冬加一碗日式醬油
湯係加左鹽的水；烏冬係有鹹味的烏冬；醬油係超市買到的普通日式醬油
唯一值得讚賞的係讚岐烏冬係彈牙🤧
成個烏冬普通到homemade都好過佢
❗️強烈建議食熱釜揚以外的烏冬
至於野菜魷魚天婦羅，食的時間係暖的，味道都唔錯，唔會太咸太油👌🏻
因為天婦羅係預製，除非遇到鮮炸，否則都唔會預期好好食🤭
熱釜揚烏冬套餐 (中)
$42
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服務方面，丸龜作為一間日本過江龍餐廳，雖然位於food court，但應有更好的表現
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