自家點心 (Closed)

是日陪爸爸飲茶，來到久未到訪的這家點心店。位於太子的這家店，縱然置身花墟附近的一角，午市一向亦不乏人潮。等了差不多15鐘，才可入座。點心店內，桌與桌之間的距離近，較為狹迫，不像是一處會慢慢喝茶的地方，但這裡的招牌雪山叉燒包一直深得我心。沒想到，該日的雪山叉燒包（$8一隻，2件起）失準了。不僅僅是雪山皮做得不鬆脆，相當鬆散，包身乾得誇張，沒有原本的軟熟質感。推薦指數：2/5幸好，煎蛋牛肉飯  ($20) 保持一貫質素。流心的半熟荷包蛋混和肉餅和熱飯，味美！牛肉餅打得鬆軟，亦吃到芫荽的香味。推薦指數：4/5接著上桌的是素菜蒸粉果($18)，雖然蒸得透薄，但黏著雙筷，最後餡料漏出。不過，餡料拌了蠔油，配以各蔬菜甜味還是不錯。推薦指數: 3/5至於另一至愛馬拉糕 ($16)又失準了。。。雖然不乏鬆軟的感覺，亦吃到奶香，但感覺仍是不及以前屬蓬鬆，也少了黃糖的焦香味道。感覺別的點心店更為好吃。推薦指數：3/5為免再失望下去，也沒有多點其他點心便離開了。綜合環境和食物兩大點，也許這店不作常光顧食店之列。