川善茶居 (Closed)

專程帶朋友來試這個，我吃了數次也覺得很回味的綠茶Brownie (Sizzling Matcha Brownie, $78)有小小意外，等待一小時還未見蹤影，追問下才知漏單。多等約20分鐘，終於上台。可惜這個跟上兩次完全不一樣。第一次能夠看見及吃到新鮮蛋香，蛋糕鬆軟適中。來到這次，首先，鐵板上但完全沒有鐵板feel，淋下抹茶醬也沒有Sizzling的效果。蛋糕則完全沒有了Handmade之感。似批發買來的機掣“蛋”糕？乾得黎沒有蛋糕味，像放了很久吹乾了的“膠”，咬下去，就像攪得不均勻的粉團而痴著一舊舊的碎粒。