丹麥餅店 (Closed)

「韶華去，四季暗中追隨，逝去了的都已逝去⋯⋯」溫拿唱的〈每當變幻時〉是父親最喜歡的歌曲之一，歌詞中所表達的是對過去的懷愐，以及歲月不饒人的感慨，香港舊有的建築物和舊式餐廳隨著時代變化而逐漸消失，偶爾能夠找到一間半間已是十分難得，那天的運氣不錯，竟然能去到一間舊式餐廳食中午。我點了一個中午特餐，當中有豬扒包，炸雞翼和薯條，再配一杯熱奶茶，豬扒包不但是澳門著名美食之一，亦是香港茶餐廳的美食之一，在麵包上塗上奶油，夾了一塊厚厚而煎熟的豬扒，想起都令人唾延欲滴。這間的豬扒包，豬扒煎得不會太燶，因為有蕃茄汁和檸檬醬夾在麵包和豬扒中間，所以感覺不會太乾或者太油膩，相反是感覺十分多汁和沒有油膩感，醬汁酸酸甜甜，幾開胃，炸薯條炸的雖然不算脆，但味道可以，炸雞翼是新鮮炸起，熱辣辣，只可惜鹹了點，如果落少點華鹽會更好。餐飲是熱奶茶，奶茶很香濃幼滑，一邊喝著奶茶，一邊品嚐茶餐的美食確是中午時段的一大消閒，但想到這些舊式的食店會漸被連鎖店取代，又令人有點可惜和感嘆，只怕將來要食到這些美食的機會愈來愈少。