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2017-12-04
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今日係細佬畢業既大日子，我地黎到科技大學參加畢業典禮和拍照留念，中間有些少時間，打算飲下午茶，剛好見到呢間南北小廚。呢間酒樓似乎係新開張，還在試業中。我們大約兩點等位，大概等了15分鐘先開始叫籌號，但其實當時還有很多吉枱，不知道為什麼要等這麼久才一次過放人入去。南北小廚正在推行新科技，自動化點餐，只要用手機scan一scan佢俾你既QR code，就可以用手機點餐。我地諗住呢個方法會快過叫人手落單，不以為然。大概20分鐘過去，仲未有野食，叫家姐檢查有無落單，點知發現有好多無點過既食物，店員查核過後，拎住另一張枱號的QR code俾我地，話呢張先係我地既，仲話你果張係邊度拎。當然係你地職員俾架喇，唔通執架咩。俾錯QR code就會落錯單，希望佢地好好改善下呢個缺點，唔係就會好似今次咁，要客人白等左咁耐！仲想將個錯賴落我地度？話我地拎錯單？有一秒係想唔食走人，不過有老人家唔餓得，快快手食少少走人。蝦蛟。皮薄，一件有好幾舊蝦，上面加左d蝦籽，十分喜歡。燒賣。香菇豬肉味好香濃。另一款燒賣，上面係帶子，一籠得兩件，而且價錢更貴。鳳爪。正常的味道，以腸粉墊底。金錢肚，味道很惹味，但口感稍腍，普普通
呢間酒樓似乎係新開張，還在試業中。我們大約兩點等位，大概等了15分鐘先開始叫籌號，但其實當時還有很多吉枱，不知道為什麼要等這麼久才一次過放人入去。
南北小廚正在推行新科技，自動化點餐，只要用手機scan一scan佢俾你既QR code，就可以用手機點餐。我地諗住呢個方法會快過叫人手落單，不以為然。大概20分鐘過去，仲未有野食，叫家姐檢查有無落單，點知發現有好多無點過既食物，店員查核過後，拎住另一張枱號的QR code俾我地，話呢張先係我地既，仲話你果張係邊度拎。當然係你地職員俾架喇，唔通執架咩。俾錯QR code就會落錯單，希望佢地好好改善下呢個缺點，唔係就會好似今次咁，要客人白等左咁耐！仲想將個錯賴落我地度？話我地拎錯單？有一秒係想唔食走人，不過有老人家唔餓得，快快手食少少走人。
蝦蛟。皮薄，一件有好幾舊蝦，上面加左d蝦籽，十分喜歡。
燒賣。香菇豬肉味好香濃。
另一款燒賣，上面係帶子，一籠得兩件，而且價錢更貴。
鳳爪。正常的味道，以腸粉墊底。
金錢肚，味道很惹味，但口感稍腍，普普通通。
牛柏葉煙韌有咬口，調味剛好，不會太咸。
之後有再點一個蝦腸和苦瓜。但蝦腸漏單，亦聽到其他客人有漏單的情況，最後到我們追問蝦腸未上既時候，才告知已經賣完，結賬時又沒有剔除無上的食物，錯漏百出。
南北小廚的食物其實不差，我體諒餐廳仍然係試業中，但錯漏太多，呢餐的印象太差，無晒心機去享用美食，成功贏得了一個負評，希望佢地繼續努力。
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