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2012-07-07
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一直想寫一篇有關豪大大的劣評,卻苦無時間,相片已丢低很久,最后一次亦是在數月前試香香雞,試過後更加強了我寫這篇食評的衝動!記得多年前在澳門首嚐豪大大的雞排,那次是台灣人馬出征美食節,炮製出的雞排當然不俗,脆而不油,惹味非常。 及後豪大大進軍香港,初時是能保持水準,但卻越來越退步,價錢卻越來越貴,最後一次已需廿五大元!說回食物,雖然豪大大仍然堅持即叫即炸,但功夫卻越做越差,馬馬虎虎,連辣粉亦灑得不勻稱,有相為証...香香雞更不值一提,只吃到炸粉,雞肉似有還無! 其實豪大大的外皮雖然脆但比較厚,碩大的雞扒只是上下有脆皮,當然沒被埋沒; 但每粒香香雞的四面八方均被厚脆皮包圍,情況便大大不同了,由兩面變成八面,脆皮多了四倍,情況可想而知! 熱氣加倍,口渴難耐..... 建議大家不要試,若試便試雞扒好了!
一直想寫一篇有關豪大大的劣評,卻苦無時間,相片已丢低很久,最后一次亦是在數月前試香香雞,試過後更加強了我寫這篇食評的衝動!
記得多年前在澳門首嚐豪大大的雞排,那次是台灣人馬出征美食節,炮製出的雞排當然不俗,脆而不油,惹味非常。 及後豪大大進軍香港,初時是能保持水準,但卻越來越退步,價錢卻越來越貴,最後一次已需廿五大元!
說回食物,雖然豪大大仍然堅持即叫即炸,但功夫卻越做越差,馬馬虎虎,連辣粉亦灑得不勻稱,有相為証...
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