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2019-10-17
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昨日光顧完將軍澳「茵怡花園」裡面的分店「麥當勞」，購買試食完「茵怡花園」「麥當勞」製作的雙層炸雞扒包食品「Double脆辣雞腿包」套餐之後，今日改試「寶林邨」裡面的「麥當勞」分店。相對於昨日光顧的「茵怡花園」分店「麥當勞」，「寶林邨」裡面的分店「麥當勞」店舖面積比「茵怡花園」分店大很多，但是「寶林邨」「麥當勞」的出餐模式還是跟「茵怡花園」分店一樣，食客需要站在廚房外等候。今次我選擇了夾着原片菠蘿版本的「菠蘿脆辣雞腿包」，「菠蘿脆辣雞腿包」套餐的售價比「Double脆辣雞腿包」套餐，稍為便宜大約六元港幣左右。至於我今次光顧「寶林邨」分店「麥當勞」，購買「菠蘿脆辣雞腿包」套餐，就選擇配「麥當勞」限定推廣的「扭扭薯條」。以前購買含有「脆薯皇」的加大套餐，已經有了「增量裝」的「脆薯皇」出現。今次也不例外，「麥當勞」在推出「菠蘿脆辣雞腿包」套餐的同時，也同時推出了「增量裝」版本「扭扭薯條」，份量的而且確比以前抵食她多，只是「扭扭薯條」的製成品，多有良莠不齊的情況，真正扭成一卷的薯條不多。所以我昨日在「茵怡花園」分店「麥當勞」裡面，才會刻意不選擇「扭扭薯條」，而選擇食回一般的炸薯條，除了想看「茵怡
相對於昨日光顧的「茵怡花園」分店「麥當勞」，「寶林邨」裡面的分店「麥當勞」店舖面積比「茵怡花園」分店大很多，但是「寶林邨」「麥當勞」的出餐模式還是跟「茵怡花園」分店一樣，食客需要站在廚房外等候。
今次我選擇了夾着原片菠蘿版本的「菠蘿脆辣雞腿包」，「菠蘿脆辣雞腿包」套餐的售價比「Double脆辣雞腿包」套餐，稍為便宜大約六元港幣左右。
至於我今次光顧「寶林邨」分店「麥當勞」，購買「菠蘿脆辣雞腿包」套餐，就選擇配「麥當勞」限定推廣的「扭扭薯條」。以前購買含有「脆薯皇」的加大套餐，已經有了「增量裝」的「脆薯皇」出現。
今次也不例外，「麥當勞」在推出「菠蘿脆辣雞腿包」套餐的同時，也同時推出了「增量裝」版本「扭扭薯條」，份量的而且確比以前抵食她多，只是「扭扭薯條」的製成品，多有良莠不齊的情況，真正扭成一卷的薯條不多。
所以我昨日在「茵怡花園」分店「麥當勞」裡面，才會刻意不選擇「扭扭薯條」，而選擇食回一般的炸薯條，除了想看「茵怡花園」「麥當勞」廚房店員製作薯條的功力之外，亦因為早知道「扭扭薯條」難有完整的製成品出現。
「扭扭薯條」製成品的實際口感，跟一般的炸薯條很不同。傳統的「麥當勞」炸薯條口感講究香脆程度，炸薯條製成品需要少油，還要質感不能太腍。
但是「扭扭薯條」的實際口感要求，就跟一般「麥當勞」炸薯條剛剛相反了。「扭扭薯條」除了要炸得夠香口之外，我覺得最重要的地方，還是「扭扭薯條」要不能造得太乾身。
雖然「扭扭薯條」實際製成品，很多都炸得支離破碎，很多「扭扭薯條」散落在包裝紙盒裡面，變成了「扭扭薯條碎」。
但是「麥當勞」的「扭扭薯條」，口感的而且確是不會變得太確，即使被放置一段時間的「扭扭薯條」，「扭扭薯條」仍然保留外層香口的感覺，反正「扭扭薯條」內裡不以口感香脆為賣點。
所以我覺得「麥當勞」的「扭扭薯條」，只要外層炸得夠香脆就已經很足夠，至於「扭扭薯條」裡面偏腍的薯條口感，反而不及外層薯條皮那麼重要。
至於「麥當勞」的「菠蘿脆辣雞腿包」，炸脆辣雞腿的外層粉漿仍然是非常之厚，厚厚的炸粉漿令到炸脆辣雞腿實際食到的雞肉份量稍為打折扣。
但是今次「菠蘿脆辣雞腿包」比起我上次食到的「Double脆辣雞腿包」，反而有一個好處，就是「菠蘿脆辣雞腿包」的味道，有味道甜甜酸酸的原片菠蘿支援。
味道甜甜酸酸的原片菠蘿，令到本來只有甜味沙律醬調味的「脆辣雞腿包」，增加了來自菠蘿的清甜味道感覺，這感覺是甜味沙律醬給予不到的。
而且甜酸味道包原片菠蘿，同時成功令到「菠蘿脆辣雞腿包」的實際口感，不會變得太過乾燥，菠蘿成功令到「菠蘿脆辣雞腿包」入口濕潤，菠蘿令我有開胃的感覺，當時我自問可以再食多一個「菠蘿脆辣雞腿包」。
菠蘿脆辣雞腿包
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增量裝扭扭薯條
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今次「麥當勞」沒有為「Double脆辣雞腿包」和「菠蘿脆辣雞腿包」食品以外，推出其他甜品例如軟雪糕新地，或者「麥旋風」雪糕甜品。
至於「麥當勞」「菠蘿脆辣雞腿包」食品系列裡面的「大大啖組合」，除了推出「增量裝扭扭薯條」之外，還推出了類似雜果賓治的飲品「大大杯橙汁雜飲」。
「麥當勞」所謂的「大大杯橙汁雜飲」，即是將甜味橙汁跟罐頭雜果，加入到白檸檬酸味「雪碧」汽水裡面，製作出類似「雜果賓治」的手調飲品。
大大杯橙汁雜飲
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由於「大大杯橙汁雜飲」飲品的底層，也有類似罐頭雜果的菠蘿跟其他水果，所以甜味菠蘿成功令到「大大杯橙汁雜飲」裡面的菠蘿甜味，能夠與「菠蘿脆辣雞腿包」裡面的菠蘿甜味互相接軌，味道變得一致。
至於「大大杯橙汁雜飲」的實際味道，其實還是來自飲品底層的白檸酸甜味道「雪碧汽水」而已。只是酸甜味道「雪碧」再加上甜味橙汁之後，立刻重現了昔日飲手調「雜果賓治」飲品，無酒精的甜味感覺。
經過連續兩日光顧試食之後，我覺得「菠蘿脆辣雞腿包」比「Double脆辣雞腿包」好食得多，炸脆辣雞腿配甜味菠蘿，味道比兩塊炸脆辣雞腿疊起更加酸甜開胃。
最後我發現「麥當勞」的「菠蘿脆辣雞腿包」系列，主要的味道其實與甜味菠蘿有密切的關係。所以我懷疑「麥當勞」因此沒有推出，跟「菠蘿脆辣雞腿包」有關的甜品包括軟雪糕新地甜品。
不過我覺得「麥當勞」想推出跟「脆辣雞腿包」、「菠蘿脆辣雞腿包」、「Double脆辣雞腿包」互相呼應的軟雪糕新地甜品，其實也不是完全沒有可能。
「麥當勞」其實可以考慮，推出例如「菠蘿批」、「菠蘿雪糕新地」、「菠蘿麥旋風」等等的甜品，可惜「麥當勞」今次最後，還是沒有推出過類似的甜品，有捉到鹿不懂脫角的感覺。
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