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2021-12-05
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鮨勝👻出咗糧又辛苦咗咁耐係時候獎勵下自己食返餐Omakase都唔過份丫九龍城依邊愈黎愈多野食見佢新開張咁好似幾正有機會當然要把握食佢啦😛.🔅OMAKASE 18品 HKD 1280✨鮟鱇魚肝佢加咗慢煮豉油調味配少少wasibi帶到魚肝啲味又唔會腥食落口幾creamy又唔會似鵝肝咁heavy😚✨松葉蟹肉 釀咗啲蟹膏入去好鮮味又好多蟹肉拆哂蟹肉出黎好方便面頭有啲蘋果啫喱酸酸甜甜咁幾開胃再配埋少少紫酥花做點綴✨室津真蠔 加咗啲蕃茄蓉同埋四季紅佢個蠔真係超正好新鮮又大隻啲淡淡既海水味仲令到隻蠔更加濃郁好想encore🤣✨煙燻春魚 魚上面有配少少岩鹽 仲有自家製洋蔥比我地夾住食個魚肉夠厚夠肥美仲煙燻過個魚皮加埋啲煙燻既香氣幾特別✨秋刀魚 加咗啲七彩芝麻同埋豉油秋刀魚係時令野最肥美既時間應該係中秋節個段雖然過咗但係太好食佢都照入貨輕輕燒過表面一樣咁肥美好食😆✨南非磯煮鮑魚佢地好比心機整既磯燒鮑魚煮咗成3個鐘以上原隻切開比我地食煮得好淋但係又有啲彈性隻鮑魚汁仲好好食添😙✨金鯛魚佢係連埋魚鱗一齊燒到脆卜卜 配埋喜馬拉雅山岩鹽可以依喜好點黎食炸得夠脆但係魚都仲嫩仲有條紅白薑可以去下啲味😛✨帆立貝壽司配咗
出咗糧又辛苦咗咁耐
係時候獎勵下自己
食返餐Omakase都唔過份丫
九龍城依邊愈黎愈多野食
見佢新開張咁好似幾正
有機會當然要把握食佢啦😛
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🔅OMAKASE 18品 HKD 1280
✨鮟鱇魚肝
佢加咗慢煮豉油調味
配少少wasibi
帶到魚肝啲味又唔會腥
食落口幾creamy
又唔會似鵝肝咁heavy😚
✨松葉蟹肉
釀咗啲蟹膏入去
好鮮味又好多蟹肉
拆哂蟹肉出黎好方便
面頭有啲蘋果啫喱
酸酸甜甜咁幾開胃
再配埋少少紫酥花做點綴
✨室津真蠔
加咗啲蕃茄蓉同埋四季紅
佢個蠔真係超正
好新鮮又大隻
啲淡淡既海水味仲令到隻蠔更加濃郁
好想encore🤣
✨煙燻春魚
魚上面有配少少岩鹽
仲有自家製洋蔥比我地夾住食
個魚肉夠厚夠肥美
仲煙燻過個魚皮
加埋啲煙燻既香氣幾特別
✨秋刀魚
加咗啲七彩芝麻同埋豉油
秋刀魚係時令野
最肥美既時間應該係中秋節個段
雖然過咗但係太好食佢都照入貨
輕輕燒過表面
一樣咁肥美好食😆
✨南非磯煮鮑魚
佢地好比心機整既磯燒鮑魚
煮咗成3個鐘以上
原隻切開比我地食
煮得好淋但係又有啲彈性
隻鮑魚汁仲好好食添😙
✨金鯛魚
佢係連埋魚鱗一齊燒到脆卜卜
配埋喜馬拉雅山岩鹽
可以依喜好點黎食
炸得夠脆但係魚都仲嫩
仲有條紅白薑可以去下啲味😛
✨帆立貝壽司
配咗啲紫菜醬同柚子皮
少少酸甜更加帶出帆立貝既鮮甜
仲有少少竹炭鹽調一調味
✨熟成鰤魚壽司
加咗啲三星漬同七彩芝麻
都幾少食鰤魚
魚脂幾豐富幾好食
✨魷魚壽司
加咗金色蟹籽同七彩芝麻
金色蟹籽食落同本時個啲差唔多
魷魚夠新鮮又唔會韌
✨黑松露蒸蛋
加咗少少檸檬皮
黑松露夠香好足料
有啲菇加啲口感
蒸蛋超級滑
✨昆布牡丹蝦壽司
加咗蛋黃醬同紫酥花
牡丹蝦夠哂彈牙
仲有蝦膏添好正
✨黑陸魚壽司
個皮輕輕燒過
加咗少少昆布同wasabi
幾重魚香
✨熟成14日拖羅壽司
面頭有啲黃芥辣
油脂好足入口即溶
有淡淡甘香魚油味
✨吞拿魚蓉手卷
師傅好貼心問我地使唔使少飯
咁多野食有的少飯都幾好
吞拿魚蓉再有夾啲黃蘿蔔
唔錯既手卷
✨江戶前玉子
用魚肉蟹肉整既
外形勁似蛋糕
玉子整到咁樣都幾勁
食落蛋味好濃
✨愛裏魚無蓉花清湯
好清既一個湯
入面有魚肉同無蓉心
飲落個喉嚨好舒服
✨赤肉蜜瓜 富有柿
最後以水果作結
蜜瓜夠甜夠熟
富有柿硬得黎都好甜
好完美既作結
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整體黎講：
豪華享受 高質Omakase😚
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🎈 鮨勝 (九龍城)
九龍城龍崗道31號地舖
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