珠江酒家

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趁今個星期未出差，約幾個朋友出嚟吹吓水。老友介紹嚟呢度，因為食過話正。响舊區兼舊樓，環境比較迫夾，冇得投訴！好在搭張大枱又唔滿，所以都未算迫！裝修，格局都幾六七十年代，仲啱我地幾個老餅！食物都係以鑊氣小炒為火，大路嘅豉油皇鵝腸，酥炸大腸當然有（不過冇叫），另外都有啲外面唔常見嘅例如鴨下巴，魚尖（係乜嚟呢？都唔知！）三個人，叫咗：1）冰梅金沙骨 - 個汁酸酸甜甜幾好味，金沙骨大舊又好肉，啲豬肉落過發粉就冇計，同埋有幾件未熟透，炸好在都噁過份。2）潮洲蠔爽 - 蠔仔炸得外脆內嫩，炸粉又有少少魚露味，真係食得好爽，絕對係全晚精點！3）蝦醬通菜 - 佢一碟做得人地兩碟！蝦醬味唔夠，可能炒得太耐，而且碟菜有啲暗（黑），但之後見第二枱嗰碟炒得幾靚，可能師傅偶有失手！4）紅酒汁煎豬潤 - 先點但嚟得最後，嚟到都飽咗八成，結果食唔哂打包。可能切得太厚，豬潤炒得略生但唔老，不過個汁冇乜紅酒味，同埋太濕。不過夾生菜食幾好。5）避風塘九肚魚 - 我本人不太好避風堂菜式，兼且粉漿有點厚，尚幸新鮮熱棘，不過不失！整體嚟食物價錢唔平，但份量足，味道好（偏濃），絕對可以翻啅！