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2019-10-25
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我係一個食麵多過鍾意食飯嘅人，每次同同事食lunch都一定會揀麵店，尤其是我真係好鍾意食啲手工製嘅麵，真係會食得出麵質比機做更彈牙更有咬口同埋更香麵粉味。同事知道我依個人無麵不歡，今日食lunch突登帶我去一間手工製嘅刀削麵館。入到去有種小店嘅感覺，位置雖則唔多但坐得舒適。我叫咗兩碗麵 兩個小食仲有嘢飲。叫咗個蒜泥燻蹄刀削麵，刀削麵嘅麵質無得彈！麵質有咬口得嚟唔會過淋 偏硬少少，我好鍾意依種質感。蒜泥燻蹄好香 啖啖都係肉，燻蹄唔會好鹹 只係少少鹹香，加埋蒜泥食好夾好好味。口水雞好大份，雞肉質嫩滑而且好肥美，口水汁唔會好辣 微微地辣帶麻。餃/雲吞 皮比較厚同有咬口，但餡都唔少仲要幾juicy。一試過真係翻唔到轉頭 啲麵質同小食真係無得彈。
每次同同事食lunch都一定會揀麵店，
尤其是我真係好鍾意食啲手工製嘅麵，
真係會食得出麵質比機做更彈牙更有咬口同埋更香麵粉味。
同事知道我依個人無麵不歡，
今日食lunch突登帶我去一間手工製嘅刀削麵館。
入到去有種小店嘅感覺，
位置雖則唔多但坐得舒適。
我叫咗兩碗麵 兩個小食仲有嘢飲。
叫咗個蒜泥燻蹄刀削麵，刀削麵嘅麵質無得彈！
麵質有咬口得嚟唔會過淋 偏硬少少，
我好鍾意依種質感。
蒜泥燻蹄好香 啖啖都係肉，
燻蹄唔會好鹹 只係少少鹹香，
加埋蒜泥食好夾好好味。
口水雞好大份，
雞肉質嫩滑而且好肥美，
口水汁唔會好辣 微微地辣帶麻。
餃/雲吞 皮比較厚同有咬口，
但餡都唔少仲要幾juicy。
一試過真係翻唔到轉頭 啲麵質同小食真係無得彈。
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