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2024-04-18
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今日送咗呀女去屯門市廣場上堂，我哋有少少嘅二人世界時間，喺附近搵間餐廳🍽撐吓枱腳啦，鍾情於泰國菜嘅爸爸就揀咗新派泰國餐廳 Bamboo Thai Bamboo Thai 以木同竹作為餐廳裝飾嘅主調，令客人可以放鬆心情，體驗🇹🇭泰國嘅自然氣息，👩🏻🍳廚師亦以新派烹調手法，將傳統泰國菜式重新演繹，帶出不一樣嘅泰式滋味😋🐓椰子雞湯用料好足，雞肉真係超多，而且成個湯酸酸地非常開胃🥬蒜香炒泰國椰菜苗椰菜苗真係好新鮮爽口，蒜香味道仲啱晒一家大細食添🌋主打菜式「火山排骨」堆成好似火山咁嘅豬頸骨，配上泰式香料，口感好有層次，辣味係一層層咁樣出嚟，一問之下發現原來廚師喺煮汁嘅時係無落辣嘅，但蒸熱個汁時會落指天椒同生蒜，令個汁好有層次，食排骨時可以蘸啲汁，辣得黎真係好惹味㗎🚂泰式火車頭和牛炒飯除咗火山排骨之外，我哋最鍾意就係食呢個炒飯，超多和牛粒之餘仲有好多配菜呀，而且仲夠晒鑊氣添🥭芒果糯米飯自家製椰子雪葩，清香嘅椰子味雪葩配上香甜嘅芒果肉加上煙煙韌韌嘅椰汁糯米飯，口感豐富之餘又唔會好膩，仲有種好fresh嘅感覺添🥥椰林飄香冰冰涼涼，好香椰子味，夏日炎炎啱晒🧉新鮮椰青超清甜，勁多椰肉，好滿足呀
Bamboo Thai 以木同竹作為餐廳裝飾嘅主調，令客人可以放鬆心情，體驗🇹🇭泰國嘅自然氣息，👩🏻🍳廚師亦以新派烹調手法，將傳統泰國菜式重新演繹，帶出不一樣嘅泰式滋味😋
🐓椰子雞湯
用料好足，雞肉真係超多，而且成個湯酸酸地非常開胃
🥬蒜香炒泰國椰菜苗
椰菜苗真係好新鮮爽口，蒜香味道仲啱晒一家大細食添
🌋主打菜式「火山排骨」
堆成好似火山咁嘅豬頸骨，配上泰式香料，口感好有層次，辣味係一層層咁樣出嚟，一問之下發現原來廚師喺煮汁嘅時係無落辣嘅，但蒸熱個汁時會落指天椒同生蒜，令個汁好有層次，食排骨時可以蘸啲汁，辣得黎真係好惹味㗎
🚂泰式火車頭和牛炒飯
除咗火山排骨之外，我哋最鍾意就係食呢個炒飯，超多和牛粒之餘仲有好多配菜呀，而且仲夠晒鑊氣添
🥭芒果糯米飯
自家製椰子雪葩，清香嘅椰子味雪葩配上香甜嘅芒果肉加上煙煙韌韌嘅椰汁糯米飯，口感豐富之餘又唔會好膩，仲有種好fresh嘅感覺添
🥥椰林飄香
冰冰涼涼，好香椰子味，夏日炎炎啱晒
🧉新鮮椰青
超清甜，勁多椰肉，好滿足呀
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