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2019-01-17
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又去咗九龍灣搵食，呢間比較偏僻嘅陶源酒家，原來午市都幾多人架，好彩同事有訂位，如果唔係實要等位啦鮑汁鳳爪呢個鳳爪煮得好入味，鳳爪好林，花生亦都好夠多，食落口嘅感覺，好有骨膠原嘅質感叉燒酥酥皮夠鬆化，叉燒餡亦都夠多叉燒王呢個叉燒王認真好食，正宗半肥瘦嘅叉燒，有肉汁唔會乾同硬，配上蜜汁，啖啖肉嘅滋味爽爆咕嚕肉每件咕嚕肉都先經油泡，肉嘅外層成為脆皮，但保留了肉汁，名正言順一件脆皮咕嚕肉鹹水角夠熱到，夠脆皮鹹魚肉粒炒飯炒飯有水準，炒完嘅飯係一粒粒，唔會一pat pat，雞粒同埋菜粒夠豐富，每啖飯都有好多餸喺度，仲有鹹魚香甜。裝修來講，比平時嘅陶源酒家低咗一個檔次，燈光有少少昏暗食物質素好，但價錢較貴
鮑汁鳳爪
呢個鳳爪煮得好入味，鳳爪好林，花生亦都好夠多，食落口嘅感覺，好有骨膠原嘅質感
叉燒酥
酥皮夠鬆化，叉燒餡亦都夠多
叉燒王
呢個叉燒王認真好食，正宗半肥瘦嘅叉燒，有肉汁唔會乾同硬，配上蜜汁，啖啖肉嘅滋味爽爆
咕嚕肉
每件咕嚕肉都先經油泡，肉嘅外層成為脆皮，但保留了肉汁，名正言順一件脆皮咕嚕肉
鹹水角
夠熱到，夠脆皮
鹹魚肉粒炒飯
炒飯有水準，炒完嘅飯係一粒粒，唔會一pat pat，雞粒同埋菜粒夠豐富，每啖飯都有好多餸喺度，仲有鹹魚香甜。
裝修來講，比平時嘅陶源酒家低咗一個檔次，燈光有少少昏暗
食物質素好，但價錢較貴
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