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2023-05-04
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Orchard 主打果釀烈酒Fruit Spirit，杯杯都經過老闆Alex 好多次既嘗試同Mix & Match 搵到最適合既味道。Alex 有豐富的調酒經驗，根據佢既經驗、創意加上不停咁嘗試，為不同style既雞尾酒帶出唔同既味道，為客人提供出獨特而高級的味道層次。 Orchard Sour Pear Eau De Vie - Plum Wine - Spiced Pear Stock - Ginger Honey - Lemon Pinot Noir - Cheese Foam 呢杯真係My Favourite！Alex 俾左一個shot pear基酒我試下，原本係勁哽，酒精濃度好高好難入口，但經過Alex既妙手一調，成個層次唔同晒。 雖然都係以梨酒做base，但變得好好飲，甜度適中之餘又不失酒味。上面果層goat cheese 好滑好綿密，真係好夾，我覺得超似奶蓋咁好特別。我忍唔住一飲勁大啖，係咁追酒飲添。絕對會為左呢一杯再返黎呢度❤️❤️🙈 BlissPlum Brandy - Sweet Potato liqueur - Falernum Pineapple
Orchard 主打果釀烈酒Fruit Spirit，杯杯都經過老闆Alex 好多次既嘗試同Mix & Match 搵到最適合既味道。Alex 有豐富的調酒經驗，根據佢既經驗、創意加上不停咁嘗試，為不同style既雞尾酒帶出唔同既味道，為客人提供出獨特而高級的味道層次。
Orchard Sour
Pear Eau De Vie - Plum Wine - Spiced Pear Stock - Ginger Honey -
Lemon Pinot Noir - Cheese Foam
呢杯真係My Favourite！Alex 俾左一個shot pear基酒我試下，原本係勁哽，酒精濃度好高好難入口，但經過Alex既妙手一調，成個層次唔同晒。 雖然都係以梨酒做base，但變得好好飲，甜度適中之餘又不失酒味。上面果層goat cheese 好滑好綿密，真係好夾，我覺得超似奶蓋咁好特別。我忍唔住一飲勁大啖，係咁追酒飲添。絕對會為左呢一杯再返黎呢度❤️❤️🙈
Bliss
Plum Brandy - Sweet Potato liqueur - Falernum Pineapple stock -
Pandan Citrus
呢款係用Plum白蘭地黎做基酒既，一飲有種好fresh既感覺，而且有種甘甘地既味道， 最上面仲有蕃薯乾，可以一路飲一路食，感覺好特別。佢地係酸酸甜甜既酒味又唔會太哽，易入口，女仔應該會鍾意❤️
Salted Margarita
Los Arcos Tequila - Kumquat Liqueur - Jalapeño - Salted Plum -Lime
Margarita 大家都飲得多，呢一款Margarita會帶俾你唔同既感覺。我本身有D驚Tequila既味，驚佢酒味好濃，然而呢一杯混合埋青檸，再加上粗鹽係杯邊，感覺又完全唔一樣。幾種口味加埋一齊，係一杯新既體驗。
雖然我酒量渣渣地，但係我好鍾意去唔同既酒吧飲酒，今次試完咁好味既Fruit Spirit，再聽到Alex既理念同詳細講解，我真係好有興趣下次再黎試晒唔同味既cocktail 添😍😍😍
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