棋哥燒鵝餐室

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同阿媽在天后食完午餐，經過這間棋哥燒臘店，門口掛著很多燒鵝、叉燒及雞等，外貌吸引，所以買了些外賣作今夜的晚餐。燒味價錢同外面差不多，百多元一斤燒腩仔及叉燒。燒腩仔：外皮鬆脆而且不會燒得過火，師傅每舊切到大小差不多，一層肥一層瘦，不會太多肥膏，而且有肉汁，肉質不乾不鞋。叉燒：肥瘦均勻，表面的蜜汁不會太甜，肉質鬆化，越咬越有味，而且沒有雪豬味道。其實這裏的燒鵝應該是剛燒起，我見很多人都叫下午茶的燒鵝粉，下次可以一試。