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2019-03-01
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位於佐敦渡船街嘅附近出名多嘢食，無辣不歡嘅我今日同朋友仔嚟到呢間位於文英樓地下嘅《掌門火鍋》一嚐重慶麻辣邊爐。餐廳嘅裝修古色古香，以磚牆和木製傢俬為主調，好有重慶麻辣火鍋店的格調。坐低先嚟枝青島啤酒 $25同朋友仔開開心心啤啤佢，今晚實行不醉無歸。🍻🍻黃金豆腐 $58 黃金豆腐皮薄香脆，又好有豆腐味，用嚟送酒簡直是一流。我哋揀咗鋪頭招牌湯底《重慶麻辣翡翠窩》$148 為主要湯底，另外再配上芫茜皮蛋湯底 +$20。麻辣湯底材料十足，好香麻香味，辣味又適中。極上手切肥牛 $258肥牛嘅牛味夠曬濃好咬口，脂肪分佈平均，淥15秒就食得，份量十足，大大碟好抵食。涮羊肉片 $88羊肉片好香羊肉味，略為厚切，口感一流，少少嘅羊羶味再加上香口的麻辣湯，味道唔錯。新鮮牛胸爽 $108牛胸爽有兩種食法，第一種是只需淥10至15秒，口感會比較爽。而第二種食法係淥3分鐘，口感會腍一點，香口得嚟又易入口。美國桶蠔 $148桶豪大大隻夠新鮮，好肥美。鮮味豬膶 $58味道新鮮，因為是厚切，所以好好咬口。台灣極品鴨血 $88鴨血香口得嚟口感又夠曬幼滑，味道唔錯，值得一讚。韓國炸餐肉條 $48餐肉條皮脆肉香，淥一淥就食
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餐廳嘅裝修古色古香，以磚牆和木製傢俬為主調，好有重慶麻辣火鍋店的格調。
坐低先嚟枝青島啤酒 $25
同朋友仔開開心心啤啤佢，今晚實行不醉無歸。🍻🍻
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黃金豆腐 $58
黃金豆腐皮薄香脆，又好有豆腐味，用嚟送酒簡直是一流。
我哋揀咗鋪頭招牌湯底《重慶麻辣翡翠窩》$148 為主要湯底，另外再配上芫茜皮蛋湯底 +$20。
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麻辣湯底材料十足，好香麻香味，辣味又適中。
極上手切肥牛 $258
肥牛嘅牛味夠曬濃好咬口，脂肪分佈平均，淥15秒就食得，份量十足，大大碟好抵食。
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涮羊肉片 $88
羊肉片好香羊肉味，略為厚切，口感一流，少少嘅
羊羶味再加上香口的麻辣湯，味道唔錯。
新鮮牛胸爽 $108
牛胸爽有兩種食法，第一種是只需淥10至15秒，口感會比較爽。而第二種食法係淥3分鐘，口感會腍一點，香口得嚟又易入口。
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美國桶蠔 $148
桶豪大大隻夠新鮮，好肥美。
鮮味豬膶 $58
味道新鮮，因為是厚切，所以好好咬口。
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台灣極品鴨血 $88
鴨血香口得嚟口感又夠曬幼滑，味道唔錯，值得一讚。
韓國炸餐肉條 $48
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餐肉條皮脆肉香，淥一淥就食得。
蜂巢豆腐 $48
山根 $28
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豆腐和山根用麻辣湯底打邊爐簡直是絕配。
西洋菜、娃娃菜、粟米、萵筍、鮮冬菇，每款平均$30~$40。
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材料新鮮，萵筍和西洋菜十分幼嫩，又是值得一讚。
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