正宗山西刀削麵皇

Open Now

Now Closed

荃灣岀名多好嘢食，特別係路德圍，好多街坊小店。突然好想食粉麵，但又唔想食譚仔，然後行過見到呢間刀削麵嘅師傅係即叫即削的，於是入左呢間！同朋友分別叫左麻辣豬大腸同麻辣豬軟骨，麻辣汁好正，夠麻，撈埋生蒜真係不得了！大腸有咬口得嚟唔韌，又唔臭，好味！豬軟骨好腍身、好入味，難怪朋友次次嚟都點！終於講刀削面嘅部分，人手削麵，條條麵粗幼度均匀，可見師傅功力！而且麵質軟硬程度適中，好煙韌彈牙！好味！不得不提份量仲好多，女仔食唔哂，下次要扣底先得！