小南國 (Closed)

歲晚回屯門老家吃團年飯，不例外也是吃盆菜，今年選了小南國感覺比較新穎的"上海風味"盆菜及八寶鴨！食物品評紅燒乾貝八寶鴨($2xx)由袋中拿出來時，是第一個驚喜，竟然很環保地用密實盒來盛載，盒子還可以再用，感覺超有誠意打開盒子後，則帶來另一個驚嚇：我還沒看過這麼乾扁細小的八寶鴨…簡直像發育不良兒…感覺餐廳絕對是費殺心神才找到這麼小巧的鴨，還勉強地把它塞得看起來還算脹滿…唉…我還真的超級不滿…離譜囉！做八寶鴨做到咁樣，不如唔好做啦！簡直是自砸招牌！把八寶鴨耙開裡面內餡竟然九成都是糯米飯，蓮子也沒有一顆，也沒看到菜名提過的乾貝…fine！不計較你的用料，就看味道如何吧！先說鴨肉肉質，我還沒吃過這麼韌的八寶鴨！根本沒有煮化！鴨肉可以韌到我咬不開！然後，肉跟餡本身的味道不好之餘，也煮得不入味！感覺這道八寶鴨就只是把糯米塞進鴨肚縫起來再煮一煮就算了！我對這個八寶鴨真的超級不滿…味道: 3/10失望: 小南國全家福盆菜($4xx)還好，最重要的盆菜還算像樣…提回家時，大大一盒的，份量十足！把盒子打開，發現餐廳細心地把湯汁分開盛載，不怕路途顛簸令湯潵出盒子底層就放著金盆盛載的盆菜，賣相貴氣！盆菜份量多