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2016-01-25
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小時候喜歡特別的玩具：一套小火車及路軌 是會冒煙的金屬火車頭及數卡車廂。在走廊的空地（公共地方！！！）裝嵌路軌，然後開著小火車氹氹轉。使得鄰家男生們都眼甘甘。誰叫當時自己不喜歡煮飯仔和玩芭比，反而偏偏喜歡男生的玩具呢！現在小男孩的火車玩具，應該是膠制的湯Ｘ士吧！朋友知道我喜歡這種玩具，介紹一家以火車為主題的餐廳！又勾起小時候的回憶了！先到網上看看餐廳資料吧！真係以火車為主題呢！ 心動不如行動，今天和朋友去這家餐廳。 真的有很多火車模型呢！快快點選了几款食物，又開始跟朋友聊天。食物上來了！ 雞翼大聯盟 3款雞翼：紅色雞翼，中間的玫瑰雞翼及蜜糖雞翼。 紅色水牛城雞翼 初時以為雞翼表面是茄汁，原來是辣醬，接近TABASCO的味道。 玫瑰雞翼 雞翼表面都灑有玫瑰花瓣，可嚐到微微的玫瑰花味道。 蜜糖雞翼 食雞翼時，蜜糖會滴下來，要小心。 全日早餐：白金漢宮豪華班尼廸蛋 班尼廸蛋Eggs Benedict ，其實與M記豬柳蛋/煙肉蛋漢堡的結構好相似。都是MUFFIN，火腿/煙肉，蛋蛋，只是M記的蛋蛋煮到全熟，也没有加入荷蘭汁吧! 制法複雜的荷蘭汁Hollandaise sauce就
是會冒煙的金屬火車頭及數卡車廂。
在走廊的空地（公共地方！！！）裝嵌路軌，
然後開著小火車氹氹轉。
使得鄰家男生們都眼甘甘。
誰叫當時自己不喜歡煮飯仔和玩芭比，
反而偏偏喜歡男生的玩具呢！
現在小男孩的火車玩具，應該是膠制的湯Ｘ士吧！
朋友知道我喜歡這種玩具，介紹一家以火車為主題的餐廳！
又勾起小時候的回憶了！
先到網上看看餐廳資料吧！
真係以火車為主題呢！
心動不如行動，今天和朋友去這家餐廳。
真的有很多火車模型呢！快快點選了几款食物，又開始跟朋友聊天。
食物上來了！
雞翼大聯盟 3款雞翼：紅色雞翼，中間的玫瑰雞翼及蜜糖雞翼。
紅色水牛城雞翼 初時以為雞翼表面是茄汁，原來是辣醬，接近TABASCO的味道。
玫瑰雞翼 雞翼表面都灑有玫瑰花瓣，可嚐到微微的玫瑰花味道。
蜜糖雞翼 食雞翼時，蜜糖會滴下來，要小心。
白金漢宮豪華班尼廸蛋
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白金漢宮豪華班尼廸蛋
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白金漢宮豪華班尼廸蛋
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班尼廸蛋Eggs Benedict ，
其實與M記豬柳蛋/煙肉蛋漢堡的結構好相似。
都是MUFFIN，火腿/煙肉，蛋蛋，
只是M記的蛋蛋煮到全熟，
也没有加入荷蘭汁吧!
制法複雜的荷蘭汁Hollandaise sauce就是這道菜的精髓所在。
今天可以還遇上這款美食。
白金漢宮豪華班尼廸蛋
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白金漢宮豪華班尼廸蛋
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水波蛋Poached Eggs的蛋白是剛凝固呢！
只需篤一下，中間的蛋黃流出來了，滲入至MUFFIN了。
少少酸酸的荷蘭汁又滑又creamy，
即使是溝了香滑的蛋油，
但感覺很清新，不覺後油膩呢！
而這個濃稠的醬汁，没有蓋過水波蛋跟MUFFIN的原味。
食呀食，整個碟子都是醬汁！以麵包抺去吧，一滴都不能浪費。
白金漢宮豪華班尼廸蛋
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白金漢宮豪華班尼廸蛋
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白金漢宮豪華班尼廸蛋
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白色腸仔易切開，味道較清。
法蘭克福腸就不用多講啦！
最粗的香腸，腸衣較韌，中間有綠色點點，有點辣。
白金漢宮豪華班尼廸蛋
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入口滑溜溜，容易咬，下嚥時不會使喉嚨乾涸。
自己本身唔鐘意硬掘掘的食物。
炸／煎過的煙肉又硬又乾，
要比牙力用較多的時間咀嚼。
黑松露香菇比薩
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黑松露香菇比薩
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未試過黑松露薄餅。
表面鋪滿配料，看不清分界線。
薄餅分件時，軟棉棉的芝士很易變形，
而一堆堆的黑松露醬亦很易掉下來。
剛好取得最大的一份，
為保持雙手乾淨又不掉餡，將其對摺，
好似三文治般，餡料在中間。
芝士，黑松露醬及菇菇本是絕配呀！
半溶化的芝士表面放有黑松露醬及菇菇，
真係好似食緊黑松露雜菌意粉。
2款朱古力特飲 布朗尼朱古力＆岩鹽焦糖朱古力
朱古力好香濃，又唔會過甜，比熱一般的朱古力熱飲好好多。
如果這家餐的小火車可以拎落來玩就好了!
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