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2018-09-20
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今天和朋友約了聚會，旺角餐廳很多，挑了家新開的邊爐店。店裡裝修很有風格，有點不羈的日本風。我們五點多就到了，當時店裡還沒什麼人。我們點了店裡的特色木桶噴泉鍋。木桶裡面有七八個洞，會往外噴湯，把勺子放在旁邊可以接到沒有泡沫的湯，可以喝，也可以減少之後浮在表面的泡沫。招牌原創水產粥底鍋（$298）湯是奶白色的，裡面的材料很多，有不少的大頭蝦、蟹和蜆。大頭蝦有不少，除了海鮮，底下還放了些黑色的石頭。蝦的個頭不小，膏很多，很香，肉也很結實。手打秘制墨魚丸（$68）墨魚的味道很香，也很彈牙，不會死實，不錯。新鮮牛白肉（小，$88）牛白肉有驚喜啊！肉超香，而且口感爽脆，有一點像胸口油，很不錯，香而不膩，很快就吃完了。特色炸魚皮（$58）炸魚皮也很有驚喜，炸得超酥脆，超香，還帶有一點點的魚肉。魚肉不柴，不霉，很不錯啊，推薦！油麥菜（$38）菜芯的部分不少，好吃。可樂（$10）鮮奶忌廉（$10）我們吃的過程中，店員也幫我們換了三次碟，所以吃海鮮也不會吃得很髒。
我們五點多就到了，當時店裡還沒什麼人。
我們點了店裡的特色木桶噴泉鍋。
木桶裡面有七八個洞，會往外噴湯，把勺子放在旁邊可以接到沒有泡沫的湯，可以喝，也可以減少之後浮在表面的泡沫。
招牌原創水產粥底鍋（$298）
湯是奶白色的，裡面的材料很多，有不少的大頭蝦、蟹和蜆。
大頭蝦有不少，除了海鮮，底下還放了些黑色的石頭。
蝦的個頭不小，膏很多，很香，肉也很結實。
手打秘制墨魚丸（$68）
墨魚的味道很香，也很彈牙，不會死實，不錯。
新鮮牛白肉（小，$88）
牛白肉有驚喜啊！肉超香，而且口感爽脆，有一點像胸口油，很不錯，香而不膩，很快就吃完了。
特色炸魚皮（$58）
炸魚皮也很有驚喜，炸得超酥脆，超香，還帶有一點點的魚肉。
魚肉不柴，不霉，很不錯啊，推薦！
油麥菜（$38）
菜芯的部分不少，好吃。
可樂（$10）
鮮奶忌廉（$10）
我們吃的過程中，店員也幫我們換了三次碟，所以吃海鮮也不會吃得很髒。
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