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2017-10-10
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有時去過一些食店覺得出品唔錯，就諗住下次可以約朋友來飯局聚會。點知....上次明明好地地今次就完全走晒樣！朋友唔出聲自己都唔好意思。但呢度係唯一無論自己或聚會嚟過N次，但每次都能保持水準兼人人叫好食嘅越北菜小店！大蝦蓮藕苗沙律—較少食到沙律內有蓮藕苗，調味微酸帶辣醬汁非常清爽開胃。白灼豬肚—豬肚洗得乾淨，軟腍無渣。用芽菜同金不換拌食再蘸辣椒魚露，係北越當地受歡迎小食。椰青花螺—每次嚟食完一客都會再Encore!鮮甜、微辣..連汁都飲埋。魚露煮大蜆—蚌無貨而且來價太貴，近期轉了用大蜆。鮮甜充滿香料味道，大蜆嫩滑僅熟。燒鵪𪂹—非常入味而且肉質嫩滑。豬肉米粉包—充滿香茅味的免治豬肉加入菠蘿、青瓜、醃蘿蔔絲及檬粉再用米紙包住蘸魚露嚟食，多重口感味道。蟹肉米紙包—可算是一件正方形春卷，鬆脆外皮咬落滿滿蟹肉加上春捲餡料。越式烤乳豬—效果唔似中式沙皮亦唔似葡式的光皮，入口一様皮脆肉嫩，有趣係配上蔥油來食！椰青煮蟹—從來沒諗過椰青的清甜加上香葉提味會同蟹肉係絕配！呢道菜要預定，主理人會去街市留貨。每一次嚟食都係實肉爆膏！暫時收到消息是會營業到30/10，會不會另覓地方重新出發或以其它方式出現？還是未知
有時去過一些食店覺得出品唔錯，就諗住下次可以約朋友來飯局聚會。點知....上次明明好地地今次就完全走晒樣！朋友唔出聲自己都唔好意思。但呢度係唯一無論自己或聚會嚟過N次，但每次都能保持水準兼人人叫好食嘅越北菜小店！
大蝦蓮藕苗沙律—較少食到沙律內有蓮藕苗，調味微酸帶辣醬汁非常清爽開胃。
白灼豬肚—豬肚洗得乾淨，軟腍無渣。用芽菜同金不換拌食再蘸辣椒魚露，係北越當地受歡迎小食。
椰青花螺—每次嚟食完一客都會再Encore!鮮甜、微辣..連汁都飲埋。
魚露煮大蜆—蚌無貨而且來價太貴，近期轉了用大蜆。鮮甜充滿香料味道，大蜆嫩滑僅熟。
燒鵪𪂹—非常入味而且肉質嫩滑。
豬肉米粉包—充滿香茅味的免治豬肉加入菠蘿、青瓜、醃蘿蔔絲及檬粉再用米紙包住蘸魚露嚟食，多重口感味道。
蟹肉米紙包—可算是一件正方形春卷，鬆脆外皮咬落滿滿蟹肉加上春捲餡料。
越式烤乳豬—效果唔似中式沙皮亦唔似葡式的光皮，入口一様皮脆肉嫩，有趣係配上蔥油來食！
椰青煮蟹—從來沒諗過椰青的清甜加上香葉提味會同蟹肉係絕配！呢道菜要預定，主理人會去街市留貨。每一次嚟食都係實肉爆膏！
暫時收到消息是會營業到30/10
，會不會另覓地方重新出發或以其
它方式出現？還是未知數。有心的可休業前去試試這吃過會懷念的味道！
椰青蟹
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