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2023-07-08
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呢間滷水車仔麵店係荃灣都有分店，今日就去咗銅鑼灣加路連山道試試佢！餐廳位置唔算好多，但整體都坐得舒適～生炸大雞比 $36首先講講驚喜位，滷水車仔麵賣嘅生炸雞髀竟然好出色！餐廳火喉控制得好好，肉質好juicy嫩滑，外皮又香脆。自選四拼麵 $63 牛筋、金錢肚、窩筍、台灣腸滿滿藥材味嘅滷水湯底幾有驚喜，因為本身唔期望會有藥材味。另外牛筋軟嫩又有膠質感覺，金錢肚爽口而且份量多。麻辣汁雞絲粉皮 $52粉皮同平時嘅口感唔同，似係涼皮多啲，撈麻辣汁越食越過癮。另外好想特別讚兩位後生仔店員勁有禮貌態度勁好！
生炸大雞髀
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生炸大雞髀
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首先講講驚喜位，滷水車仔麵賣嘅生炸雞髀竟然好出色！餐廳火喉控制得好好，肉質好juicy嫩滑，外皮又香脆。
自選滷水四拼麵
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牛筋、金錢肚、窩筍、台灣腸
滿滿藥材味嘅滷水湯底幾有驚喜，因為本身唔期望會有藥材味。另外牛筋軟嫩又有膠質感覺，金錢肚爽口而且份量多。
麻辣汁雞絲粉皮
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粉皮同平時嘅口感唔同，似係涼皮多啲，撈麻辣汁越食越過癮。
另外好想特別讚兩位後生仔店員勁有禮貌態度勁好！
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