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2008-09-06
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抵埗時，鳥結糖早已售罄，老闆說要買的話，在一點前過來吧。所以這次只能把另一鎮店之寶 - 山東核桃酥和中秋才有的山東棗泥月餅買走。棗泥月餅很墜手，餅皮薄薄，烤得金黃金黃，可見餡料份量十足。混了桂花醬和麻油的紅棗泥，味道踏實，甜味自然，不油膩，不做作。剛買時，月餅還暖，餅皮脆口，涼了，就變得香香軟軟，不同口感，吃得同樣窩心。核桃酥的直徑足有三寸，比棗泥月餅略細。同樣，核桃酥亦沒有油膩‘立’口的感覺，輕輕盈盈，每啖都會吃到核桃碎粒，是名符其實的鬆 - 香 - 脆 （過了一夜，仍是），非常可口！店中大姐很是細心，因爲月餅剛出爐，千叮萬囑不要蓋實盒蓋，否則月餅會變壞。餅店因爲重建而快將結業，但願如此好人好手藝，不會就此消失。核桃酥：$10三件棗泥月餅：$50一個 / $180一盒四個
棗泥月餅很墜手，餅皮薄薄，烤得金黃金黃，可見餡料份量十足。混了桂花醬和麻油的紅棗泥，味道踏實，甜味自然，不油膩，不做作。剛買時，月餅還暖，餅皮脆口，涼了，就變得香香軟軟，不同口感，吃得同樣窩心。核桃酥的直徑足有三寸，比棗泥月餅略細。同樣，核桃酥亦沒有油膩‘立’口的感覺，輕輕盈盈，每啖都會吃到核桃碎粒，是名符其實的鬆 - 香 - 脆 （過了一夜，仍是），非常可口！
店中大姐很是細心，因爲月餅剛出爐，千叮萬囑不要蓋實盒蓋，否則月餅會變壞。餅店因爲重建而快將結業，但願如此好人好手藝，不會就此消失。
核桃酥：$10三件
棗泥月餅：$50一個 / $180一盒四個
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