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2022-09-28 28 views
前排去咗跑馬地,試吓呢間即將開業嘅法國 Fusion 餐廳 LeGrandeBleu,一入去😍柔和燈光配上懷舊歐陸風格,好有feel🙆🏻‍♀️而呢度只接待有booking嘅客人,全場只有5️⃣張枱,餐牌只有1️⃣款Dinner Set💕羊肚菌忌廉蘑菇湯由羊肚菌新鮮打造,質感濃稠,菇味好重,份量好多,充滿粒粒菌蓉,口感一流😍💕手工黑松露帶子酥由廚師自製酥皮,酥脆鬆化,中間嘅帶子夾著黑松露,再伴上帶子邊波特酒,層次感豐富,推介推介🙆🏻‍♀️💕慢煮鮮鮑魚鮑魚鮮嫩有彈性,有口感,配埋鮑魚肝醬,更突出鮑魚嘅鮮味。而且鮑魚係由大廚嚴選,夠晒新鮮👍🏻💕白花膠白花膠厚肉,彈牙爽口,配上藜麥和忌廉汁製成嘅醬汁一齊食,味道更豐富😍😍重重嘅膠原蛋白,女仕必食😂💕新派意大利飯呢個簡單係打卡之選,3️⃣款意大利飯一齊上桌,擺設好靚😍😍 三種風格三種口味,魚子醬伴忌廉汁意大利飯;燒汁飽魚配鮑汁意大利飯,每款都各有特式💕手工鵝肝雪糕手工製成嘅雪糕,每日大廚都會先將鵝肝浸在牛奶內,再製成雪糕,口感綿密,而且比起一般雪糕無咁易溶,可以慢慢享受😍❣️LeGrandeBleu 跑馬地成和道29號💓餐廳只提供晚市,餐廳希望保鮮食材新鮮,記得必
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前排去咗跑馬地,試吓呢間即將開業嘅法國 Fusion 餐廳 LeGrandeBleu,一入去😍柔和燈光配上懷舊歐陸風格,好有feel🙆🏻‍♀️而呢度只接待有booking嘅客人,全場只有5️⃣張枱,餐牌只有1️⃣款Dinner Set

💕羊肚菌忌廉蘑菇湯
由羊肚菌新鮮打造,質感濃稠,菇味好重,份量好多,充滿粒粒菌蓉,口感一流😍

💕手工黑松露帶子酥
廚師自製酥皮,酥脆鬆化,中間嘅帶子夾著黑松露,再伴上帶子邊波特酒,層次感豐富,推介推介🙆🏻‍♀️

💕慢煮鮮鮑魚
鮑魚鮮嫩有彈性,有口感,配埋鮑魚肝醬,更突出鮑魚嘅鮮味。而且鮑魚係由大廚嚴選,夠晒新鮮👍🏻

💕白花膠
白花膠厚肉,彈牙爽口,配上藜麥和忌廉汁製成嘅醬汁一齊食,味道更豐富😍😍重重嘅膠原蛋白,女仕必食😂

💕新派意大利飯
呢個簡單係打卡之選,3️⃣款意大利飯一齊上桌,擺設好靚😍😍 三種風格三種口味,魚子醬伴忌廉汁意大利飯;燒汁飽魚配鮑汁意大利飯,每款都各有特式

💕手工鵝肝雪糕
手工製成嘅雪糕,每日大廚都會先將鵝肝浸在牛奶內,再製成雪糕,口感綿密,而且比起一般雪糕無咁易溶,可以慢慢享受😍

❣️LeGrandeBleu
跑馬地成和道29號

💓餐廳只提供晚市,餐廳希望保鮮食材新鮮,記得必須訂座呀🙆🏻‍♀️想Walk-in係未必有得食架🥹🥹想去就記得電話訂座啦
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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