無極牛排 (Closed)

近年香港多咗唔少食熱石牛嘅餐廳，今日就決定黎尖沙咀呢間開張咗無耐、專門做牛嘅無極試下熱石牛。可能因為係樓上舖，所以環境比起其他熱石牛地舖闊落好多，睇得出裝修有落過心機，而且有落地玻璃，可以坐高枱望街景，真係好特別，好岩同朋友一齊黎食嘢傾計。店員好有心機咁為我地介紹咗四款牛，分別係牛肩胛、西冷、牛柳同牛小排，又帶我地去混醬嘅位置介紹邊款醬汁岩邊款牛，咁好招呼同耐性，係香港真係好少見。最後我地要咗300g西冷、200g牛肩胛同200g牛小排。所有嘅牛肉都係安格斯牛，上枱時淨係煎過六面，一切開就知道係靚牛肉，因為佢入面係真係鮮紅色，好新鮮。首先佢個西冷好有口感，擺入口到係愈嚼愈有牛味。牛小排嘅肉汁同油脂比較多，牛肉味比較濃，好岩送飯。不過個人最中意嘅都係牛肩胛，除咗因為係香港比較少見，亦係因為佢真係好好食。食開牛嘅都知道，牛肩胛如果唔預先去咗啲筋同肥膏，再用鬆肉器鬆肉嘅話，就會有好多筋同埋會un，但係佢嘅牛肩胛食得出落咗好多工夫，又林又juicy，好好食，真心推介。同店員傾開計先知原來有得電話或者WhatsApp訂座，真係好方便。埋單時真係嚇咗一跳，我地一共食咗三款牛，都只係四百幾蚊，真係又