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2023-07-25
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星期五去咗Harbour Grand Cafe吃dinner buffet：當日重頭戲係即切黃鰭吞拿魚自助晚餐。當天入到去，所有侍應都殷勤有禮對待，賓至如歸，廚師一早已經把約目測1.3米黃鰭吞拿魚放在一張大枱上，做好預備工作。到打鐘邀請客人去觀賞原條即切的程序時，亦相當有秩序，沒有爭先恐後的情況，控制場面相當出眾。新鮮吞拿魚溫度當然剛好，其他例如三文魚、油甘魚及帶子都一樣溫度剛好、肉質亦屬上乘，七寸長蝦更加有意外驚喜，有類似牡丹蝦的口感。其他熱食有roasted beef, 北京填鴨，咖喱，辣螺，人蔘燉湯，及如數家珍平時自助餐有的熱盤都在其中。凍海鮮類，美味生蠔停不了，隻隻都肥大，海水味濃郁，如果能夠冰凍一啲就更好。龍蝦，蟹腳，東風螺亦非常鮮味。到甜品，不得了，窩夫，pancake，雪糕，豆腐花及各種蛋糕美點，揀直係想食晒全部，但係可惜肚子不爭氣，不能夠全部吸納，有些遺憾。縱觀所有，無論環境衛生，服務態度，林林總總的菜式，全場任飲啤酒及飲品，以及一般的價錢，簡直CP值超高。一家大細或良朋益友，能夠在這種高貴融洽的地方，共享美食，簡直人生樂事！
當天入到去，所有侍應都殷勤有禮對待，賓至如歸，廚師一早已經把約目測1.3米黃鰭吞拿魚放在一張大枱上，做好預備工作。到打鐘邀請客人去觀賞原條即切的程序時，亦相當有秩序，沒有爭先恐後的情況，控制場面相當出眾。
新鮮吞拿魚溫度當然剛好，其他例如三文魚、油甘魚及帶子都一樣溫度剛好、肉質亦屬上乘，七寸長蝦更加有意外驚喜，有類似牡丹蝦的口感。
其他熱食有roasted beef, 北京填鴨，咖喱，辣螺，人蔘燉湯，及如數家珍平時自助餐有的熱盤都在其中。
凍海鮮類，美味生蠔停不了，隻隻都肥大，海水味濃郁，如果能夠冰凍一啲就更好。龍蝦，蟹腳，東風螺亦非常鮮味。
到甜品，不得了，窩夫，pancake，雪糕，豆腐花及各種蛋糕美點，揀直係想食晒全部，但係可惜肚子不爭氣，不能夠全部吸納，有些遺憾。
縱觀所有，無論環境衛生，服務態度，林林總總的菜式，全場任飲啤酒及飲品，以及一般的價錢，簡直CP值超高。一家大細或良朋益友，能夠在這種高貴融洽的地方，共享美食，簡直人生樂事！
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