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2012-07-11
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這一間漁歌點心茶餐廳在7月2日當天分享給妹妹和食友知道，惹得她們心癢癢。很快地，六天後我便帶妹妹前來光顧，加上，我也想試多一些點心啦。周末一點半，也是預計之內的少人。隨便找個位子，發現今日多了兩位年青人在做事，不過看他們的加滾水﹑放熱蒸籠時很是生手，我估他們是老闆的仔女落場幫手吧，那就真的很孝順哦。帶住餓肚子前來，加上有兩人，今次可以吃多些點心﹗首先有蜜汁叉燒腸粉$15，腸粉夠熱連碟子也是熱辣的豉油是分開上，可自行添加需要量。當好多酒樓在賣如薄紗的腸粉皮時，這裡拉的腸粉皮是厚身那種，但質感也是嫩滑的，不過米漿味略淡，反而叉燒意外好吃，蜜汁味濃，肉粒鬆化，裡頭包有少量莞茜，但吃不出其香味。妹妹一見漁歌鮮蝦餃賣$13也和我上次同一樣反應：咁平梗係要點啦。和上次的感覺一樣，鮮蝦爽甜，略欠點汁。不過妹妹讚此好好吃。之前看過食評，介紹雞扎$13的內餡是有魚肉條，很是得意所以今次我又試下。兩件雞扎份量都迫爆，很是抵食呀。鯪魚肉條淋了點，但好過用火腿，因為我不吃呀﹑雞柳很厚肉﹑芋頭很粉嫩，好好吃﹗魚肚超激大塊，很爽脆。而腐皮沒有蒸到乾，還保持滑嫩。突然有個西式多士間場，哈哈。意式芝士多$15，多士內
周末一點半，也是預計之內的少人。隨便找個位子，發現今日多了兩位年青人在做事，不過看他們的加滾水﹑放熱蒸籠時很是生手，我估他們是老闆的仔女落場幫手吧，那就真的很孝順哦。
帶住餓肚子前來，加上有兩人，今次可以吃多些點心﹗首先有蜜汁叉燒腸粉$15，腸粉夠熱連碟子也是熱辣的豉油是分開上，可自行添加需要量。
當好多酒樓在賣如薄紗的腸粉皮時，這裡拉的腸粉皮是厚身那種，但質感也是嫩滑的，不過米漿味略淡，反而叉燒意外好吃，蜜汁味濃，肉粒鬆化，裡頭包有少量莞茜，但吃不出其香味。
妹妹一見漁歌鮮蝦餃賣$13也和我上次同一樣反應：咁平梗係要點啦。和上次的感覺一樣，鮮蝦爽甜，略欠點汁。不過妹妹讚此好好吃。
之前看過食評，介紹雞扎$13的內餡是有魚肉條，很是得意所以今次我又試下。兩件雞扎份量都迫爆，很是抵食呀。
鯪魚肉條淋了點，但好過用火腿，因為我不吃呀﹑雞柳很厚肉﹑芋頭很粉嫩，好好吃﹗魚肚超激大塊，很爽脆。而腐皮沒有蒸到乾，還保持滑嫩。
突然有個西式多士間場，哈哈。意式芝士多$15，多士內是溶化的芝士，芝味濃郁，而多士的上和下層則塗滿牛油，再煎，牛油迫入多士之中，變得極之香口兼脆身。又芝士又牛油，超高卡路里的食物，就算好吃都只准今次，下不為例。
雞球大包$13也是今次行程我必吃之一﹗大包真是好鬼大，所以要用的籠也與眾不同。
用了蝦餃作對比，起碼有我兩個拳頭咁大。
包身非常潔白，質感香軟。餡料豐富都不得了，包括雞肉碎混合菜碎，連同一大件雞肉﹑一大塊火腿和一粒鵪鶉蛋，整個包又多餡又多汁，很是好吃。細食的人相信這包都KO到一整餐呢﹗
店方在廚房外貼有是日特價點心牌，這個南瓜煎軟餅$8正好作為今餐甜品。雖然是特價品，但照樣即叫即煎(因為很燙口!!)，底面層都帶點脆口，餅身很軟糯，帶著微微南瓜味道，內餡是滿滿的蓮蓉混合南瓜蓉，很幼滑，不過對我來說甜了點。
一餐豐富的點心餐每人都不過$50，大家都覺好抵食呀。事後我帶妹妹到外面吹海風﹑觀海景，連妹妹都讚"好景"﹗
這地方很是舒服，有人在這裡休息﹑有人在這裡練舞，各適其適。
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