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2013-02-09
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希望每一個月，都能找一天周末，悠閒地享用 High Tea。希望試遍香港每一個地方的 High Tea。聽說 W Hotel 裡的 Woo Bar 蠻不錯的。於是抱著期望，訂了周末的位。Woo Bar 設計時尚，配合有時代節奏感的音樂，感覺頗「潮」。坐下不久，侍應禮貌地送上餐牌，不過她送上來的餐牌卻留下不好的印象。餐牌表面有明顯破損和污漬，以酒店 Coffee Lounge 的格局而言，須要扣分。點餐後，餐飲很快來到。不管是熱飲的茶，抑或是冷飲的 Coffee Mocha，味道都不錯。但食物的上桌速度就慢得多了。冷飲都幾乎喝光，仍未見主角出場。要不是現代人可以玩手機消磨時間，大概要納悶死了。千呼萬喚，High Tea Set 終於出現。銀色金屬支架的頂部，有一個非常醒目又代表到酒店的 W 標誌。兩層環形的碟子上，放了兩 Set 食物。W 加上兩個環形的 O，就是 WOO 了！這心思真的不錯。而底部正中央，用中式蒸籠放置了兩塊西式的鬆餅，亦很有趣。單以第一眼的視覺享受來說，這個 High Tea 總算賞心悅目。食物的外型雖然並不特別，但色彩上仍令人食慾增加。看到一款又一款不同的咸、甜點，
Woo Bar 設計時尚，配合有時代節奏感的音樂，感覺頗「潮」。坐下不久，侍應禮貌地送上餐牌，不過她送上來的餐牌卻留下不好的印象。餐牌表面有明顯破損和污漬，以酒店 Coffee Lounge 的格局而言，須要扣分。
點餐後，餐飲很快來到。不管是熱飲的茶，抑或是冷飲的 Coffee Mocha，味道都不錯。但食物的上桌速度就慢得多了。冷飲都幾乎喝光，仍未見主角出場。要不是現代人可以玩手機消磨時間，大概要納悶死了。
千呼萬喚，High Tea Set 終於出現。銀色金屬支架的頂部，有一個非常醒目又代表到酒店的 W 標誌。兩層環形的碟子上，放了兩 Set 食物。W 加上兩個環形的 O，就是 WOO 了！這心思真的不錯。而底部正中央，用中式蒸籠放置了兩塊西式的鬆餅，亦很有趣。
單以第一眼的視覺享受來說，這個 High Tea 總算賞心悅目。食物的外型雖然並不特別，但色彩上仍令人食慾增加。看到一款又一款不同的咸、甜點，覺得好幸福。但是，吃完之後，我給這次 High Tea 的總體評語是「好看不好吃」。
咸點的表現比甜點出色，但基本上沒有令人驚喜的點心。那個鬆餅更加有「求其」的感覺，硬硬的毫不鬆脆，不會比快餐店好多少。以酒店咖啡廳格局，以及 $398 的價格來說，令人有些失望。
下圖上方的兩個甜點都是用巧克力做的。右手面的巧克力球做得不錯，造型也很特別；左手面的略嫌太甜。下方的焦糖炖蛋燶了，有一陣輕微的苦味，而且超甜！是甜點中最不能令人接受的一個。旁邊的 Macaroon 做得還可以。
這個像三文治的甜品，雖然略嫌甜了些，但很香而且味道不錯。不過，這道甜點的最大敗筆是非常不 user-friendly。那塊皮做得很脆和好味，但你根本沒有可能完整地切開，甚至不能使用叉子來吃。即使是用手放到口裡去，吃的時候都會令到碎屑亂飛，這叫人如何優雅地享受下午茶？
看看質素較好的咸點。下圖左面那個青瓜配芝士比較好吃，清新中有濃郁，配搭不錯。右手面的三文魚卷都幾新鮮。
下圖上方的青瓜卷雖然不是很特別，但感覺很清新。而下方的包子雖然簡簡單單，味道卻不錯。
不過，為什麼壽司卷都放上來了？至於下方那片點心，我不太清楚這是甚麼。咸咸的像肉的東西，搭上一塊深黃色微帶苦澀的小糕。不知道該如何形容它的味道，總之不太合我的口味。
最後，High Tea 當然少不了重要的鬆餅。但當你把它放入口時，就會發現這個堪稱難食的鬆餅，生硬而不鬆脆。為什麼酒店的鬆餅會有這種水準？加上用來點鬆餅的醬毫無誠意。被置地文華的玫瑰醬給大大的比下去。
整體而言，食物質素不過不失，令人有些失望。不值得 ENCORE。Post
