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2022-12-25
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_____好味指數：🌟🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑🤑同朋友選咗間環境舒適嘅Omakase，入面裝潢風格以木系為主🪵每位客人都有獨特精美嘅筷子托，相當可愛🐈✅前菜水雲髮菜、汁煮八爪魚、海膽豆腐、梅酒釀車厘茄同銀杏單係前菜已經覺得好吸引，師傅有建議順序可以淡到濃進食，充滿層次感✅刺身🔆令和之怪物生蠔鮮甜肥美，令和之怪物亦係我喜愛嘅生蠔之一🦪🔆剝皮魚配上濃郁嘅肝汁烹調，味道相當獨特🔆九繪魚九繪魚爽彈鮮甜，配上柚子皮很清新✅小食🔆沖繩苦瓜第一次Omakase食到沖繩特產苦瓜，完全唔會有苦澀味🔆七味魚翅魚翅非常有嚼口，配七味粉更加香口🔆磯燒帶子帶子味道鮮甜，配海膽將佢本身嘅鮮甜再提升✅壽司🔆金目鯛魚肉味道淡雅香軟，薑蔥絲同金目鯛很匹配🔆深海池魚魚味較濃，肉質厚實🔆赤鯥火炙過後令魚嘅油脂感更強，口腔充滿油份🔆鰤魚味道鮮甜軟熟，配柚子胡椒更清新🔆醬油漬赤身魚味濃而肉質軟嫩，醬油漬味道濃郁🔆拖羅拖羅肥美鮮嫩，入口即溶😍🔆熊本地海膽地海膽帶有淡淡的鹹味，味道鮮甜🔆左口魚油脂甘香軟嫩，邪惡又美味✅賴尿蝦茶碗蒸茶碗蒸相當滑溜，加咗蝦湯更加鮮味✅日本蜜瓜蜜瓜香甜可口🍈有水果做甜品結尾相當滿足
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好味指數：🌟🌟🌟🌟🌟
抵食指數：🤑🤑🤑🤑🤑
同朋友選咗間環境舒適嘅Omakase，入面裝潢風格以木系為主🪵每位客人都有獨特精美嘅筷子托，相當可愛🐈
✅前菜
水雲髮菜、汁煮八爪魚、海膽豆腐、梅酒釀車厘茄同銀杏
單係前菜已經覺得好吸引，師傅有建議順序可以淡到濃進食，充滿層次感
✅刺身
🔆令和之怪物
生蠔鮮甜肥美，令和之怪物亦係我喜愛嘅生蠔之一🦪
🔆剝皮魚
配上濃郁嘅肝汁烹調，味道相當獨特
🔆九繪魚
九繪魚爽彈鮮甜，配上柚子皮很清新
✅小食
🔆沖繩苦瓜
第一次Omakase食到沖繩特產苦瓜，完全唔會有苦澀味
🔆七味魚翅
魚翅非常有嚼口，配七味粉更加香口
🔆磯燒帶子
帶子味道鮮甜，配海膽將佢本身嘅鮮甜再提升
✅壽司
🔆金目鯛
魚肉味道淡雅香軟，薑蔥絲同金目鯛很匹配
🔆深海池魚
魚味較濃，肉質厚實
🔆赤鯥
火炙過後令魚嘅油脂感更強，口腔充滿油份
🔆鰤魚
味道鮮甜軟熟，配柚子胡椒更清新
🔆醬油漬赤身
魚味濃而肉質軟嫩，醬油漬味道濃郁
🔆拖羅
拖羅肥美鮮嫩，入口即溶😍
🔆熊本地海膽
地海膽帶有淡淡的鹹味，味道鮮甜
🔆左口魚
油脂甘香軟嫩，邪惡又美味
✅賴尿蝦茶碗蒸
茶碗蒸相當滑溜，加咗蝦湯更加鮮味
✅日本蜜瓜
蜜瓜香甜可口🍈有水果做甜品結尾相當滿足
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