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2016-07-08
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「迎海」是我近來喜歡前往的商場，內裏開業最久的屋子生活卻是筆者首次到訪* * * * * * * * *今天約了我尊敬的uncle William與舅母共進晚餐，uncle細心，建議我可先到餐廳門前看看格局，喜歡與否再作決定。樓底極高與落地大玻璃引入自然光，都是吸引我進內的其中條件每個擺設都有細心位，看得出花了許多心思，好讚當我望見門口位置甜品凍櫃內的精美甜點，可愛手作杯碟擺設，清新小盆栽，簡約的掛飾， 超高樓底加上色彩繽紛的牆油畫和掛畫，已經讓我有即時飛奔進內的念頭，更何況這裏設有榻榻米的座位? 夢寐以求的榻榻米座位藉著時間尚早，沒有太多人"爭位"，即時急步雀躍前往我心水的榻榻米區域，脫掉鞋子，走到木板上，好舒服呀! 在軟墊上屈膝而坐，超級輕鬆，再透過偌大玻璃欣賞黃昏美景，好幸福啊~充滿台日風情與氛圍的環境，不拘一格的座椅種類，給予人們無限放空的空間除了年青人，更多媽媽或家庭都喜歡與小朋友到榻榻米區域進餐，絕對是大家的自由時間望見顏色鮮艷的牆畫，我已咧開咀兒笑了* * * * * * * * *餐牌製作成小學習作簿模樣，有否勾起你點點童年回憶? ^^食店推介的季節限定料理餐廳內設有守
「迎海」是我近來喜歡前往的商場，內裏開業最久的屋子生活卻是筆者首次到訪* * * * * * * * *
今天約了我尊敬的uncle William與舅母共進晚餐，uncle細心，建議我可先到餐廳門前看看格局，喜歡與否再作決定。
樓底極高與落地大玻璃引入自然光，都是吸引我進內的其中條件
每個擺設都有細心位，看得出花了許多心思，好讚當我望見門口位置甜品凍櫃內的精美甜點，可愛手作杯碟擺設，清新小盆栽，簡約的掛飾， 超高樓底加上色彩繽紛的牆油畫和掛畫，已經讓我有即時飛奔進內的念頭，更何況這裏設有榻榻米的座位?
夢寐以求的榻榻米座位藉著時間尚早，沒有太多人"爭位"，即時急步雀躍前往我心水的榻榻米區域，脫掉鞋子，走到木板上，好舒服呀! 在軟墊上屈膝而坐，超級輕鬆，再透過偌大玻璃欣賞黃昏美景，好幸福啊~
充滿台日風情與氛圍的環境，不拘一格的座椅種類，給予人們無限放空的空間
除了年青人，更多媽媽或家庭都喜歡與小朋友到榻榻米區域進餐，絕對是大家的自由時間
望見顏色鮮艷的牆畫，我已咧開咀兒笑了* * * * * * * * *
餐牌製作成小學習作簿模樣，有否勾起你點點童年回憶? ^^
食店推介的季節限定料理
餐廳內設有守則，好有趣味啊!
作為一個讀者心態，店內食物款式與價錢都要必考慮條件，筆者將整個MENU與大家分享呀! 慢慢細看和研究吧~
台式啤酒也有供應啊!一邊與良久不見的uncle交換近況，一邊翻揭餐牌，再一邊看著街景，的確很忙但超寫意。
看餐牌上餐牌以小學時候的習作簿印製而成，好有心思又夠特別，眼前為之一亮兼勾起我兒時的回憶，即時發出會心微笑。
晚飯時份，精精主力集中在6款日常定食上，大概是HK$76元至HK$89元不等，一份套餐包括味噌湯、配菜和茶品(茶品可選蘋果茶、杏桃茶、抺綠奶茶或薑茶，冰加HK$3元)，加一收費另計，價錢不算便宜。
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我們選了吉烈豚扒定食、醬油鯖魚定食與和是日晚餐溫泉蛋牛肉丼，另外舅母提議再點小食包括大阪章魚燒和日式芝士年糕。
日式芝士年糕 HK$39元
日式芝士年糕 HK$39元，一客四小件，新鮮炸起，外層金黃，微焦香脆，中心部份軟糯煙韌，還滲出淡淡芝士酥香。
大阪章魚燒 HK$45元另一款大阪章魚燒 HK$45元是我經常吃的食物，這兒的裝作頗有水準，喜歡Tekiyaki、沙律醬配合木魚碎、紫菜絲的酸香開胃，是不敗的味道組合，外皮脆口，餡料熱烘烘，有基本椰菜和一粒大大章魚粒，超級可愛。
吉烈豚扒定食 HK$76元
舅母很欣賞的配菜，醃漬蓮藕片，清新爽脆
一碗温熱的味噌湯，味道濃郁而不涸喉，湯裡有本菇、豆腐粒、海帶，食材很足，是家的溫暖感覺。
先呈上的吉烈豚扒定食 HK$76元，賣上十分對版， 大大件豬扒炸得金黄亮麗，外皮炸粉不算薄，但瀝油步驟做得不錯， 脆卜卜，夠酥脆又不油膩。看起來肉汁欠奉，幸而咬一口肉質尚算鬆化，沾一些野味的日式BBQ醬同吃，即時胃口大增，在旁生椰菜絲也十分清新爽甜，沾芥未醬或日式BBQ醬同吃同樣精彩美味。
米飯圓潤飽滿加入少許五味粉和紫菜調味增香，口感偏向鬆軟，個人口味認為，若煙靭一點更理想。
*其實筆者打後日子都有來訪，點著同樣的吉烈豚扒定食，可惜當天獲得的質素每況愈下，一小撮椰菜絲份量較為吝嗇，夾兩回已消失得無影無蹤。豚扒只是薄薄一片，體積也很細小，質地乾嚡，或者顧客太多影響食物質素的穩定性吧，希望店方注意到這一點，好好改善。
舅父選的熱薑茶，薑味清淡* * * * * * * * *
溫泉蛋牛肉丼 HK$78元
整客牛肉丼，亮點一定是中心的溫泉蛋溫泉蛋牛肉丼 HK$78元，舅母要了這份是日晚餐，也是舅父口中的吉野家系列，感覺形容好貼切，哈哈。
薄切牛肉香氣濃郁，油脂甘香，肉質軟嫩多汁，中間嬌美圓渾的溫泉蛋絕對是整體亮點，橙黃色的蛋汁隨隨流到嫩滑牛肉當中，加入洋蔥、紫菜、芝麻、蔥花和日式汁醬拌勻，滋味不言而喻。
舅母的冰杏桃茶(冰加HK$3元)，冰凍清新，甜度輕怡，筆者認為不夠甜，但對於注重健康的她就認為恰到好處，套餐包了得還可接受，單點的就不考慮了* * * * * * * * *
醬油鯖魚定食 HK$89元
一向喜歡鯖魚 ，這客肥美的醬油鯖魚定食 HK$89元實在令我興奮兼愛不釋手，由於鯖魚本身油份很重，一般餐廳會以燒或炸的烹調手法處理，可作減油膩之用，這裏用上味淋醬油，本身愛吃魚也不怕腥，無骨啖啖肉吃得放心。有感牠的肉質紮實鬆化、juicy，半條魚肉份量，油潤甘香，浸在優香醇厚的味淋醬油內，魚味豐厚濃郁，夾一些生葱白絲同吃，絕對是人間美味。
我的熱抺綠奶茶，就是抹茶與奶味同樣很淡，不夠濃厚，完
迷你鮭魚丼 HK$39元一小碗的份量果然沒有騙人，但計算加一後超過40元一客飯的確是太貴了吧。小量鮭魚肉、紫菜、芝麻和酸香醬油組合而成，味道是不錯的，可惜份量連小孩也嫌太少，不推介。
清酒香梨窩夫(荔枝) HK$45元，賣相精緻又可愛如藝術品，忌廉夠幼滑輕盈，香甜水晶梨肉先以清酒煮過再放進雪櫃發酵，爽口清新又多汁，也許在烹調時清酒揮發，故吃不到清酒味，中心藏有清香荔枝肉和面頭青提子乾，是夏日氣息啊。Waffle屬台式製法，口感如Doughnut，有濃濃蛋的香氣，質地也較紮實濕潤，唯感覺面頭水果和窩夫欠缺一些食材將它們融合，彼此有點獨立甚至變成格格不入之感，水果質地鬆散，果汁亦會沾濕窩夫，影響口感，一小客蛋糕份量與價錢不成正比，不能以"不好吃"去形容，只是毫無驚喜。
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食店是台式風格，而食物則揉合了和風元素，位處烏溪沙馬鐵站附近，交通便利，靜中帶旺，室內環境一流，超級舒服好hea，是打發時間和與至親聚會傾談的好地點，不過食物價錢似乎偏貴，若考慮不加一服務感覺較親民，加上出現水準不穩定的情況，短期內再光顧的機會不大。
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*口味各有不同，食文只作參考。
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