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2018-11-24
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又到老豆生日既時候，就要諗下帶佢去食咩好西慶祝下🥳😋好彩近期開左寬巷子，之前睇到有報導話佢終於黎香港開店、立馬book左同老豆老媽子試菜兼慶生！🤤餐廳位於海港城地下，喺連卡佛嗰邊，地點地段都唔駛彈架啦！💯而且門口既裝修又多左一份古典美，同商場設計同埋周邊商店相映成趣😚店員話見我地早左少少到，可以安排到我地坐窗邊位，完全係一個維港煙花🎆景！好靚啊！😍😍就算喺出面碼頭都唔會睇咁耐，今晚可以一邊食一邊睇住，一坐低仲開始幻彩詠香江🤣一睇佢個Menu，都不禁嘩左一聲，因為佢啲食物樣樣都好似藝術品咁靚！😍雖然款式唔算係好多，但係好似樣樣都係必食招牌菜咁🤗當然價錢都有返咁上下啦。先揀咗兩款湯底做個鴛鴦鍋，就點左幾樣招牌菜，包括玫瑰🌹松板、鳳梨🍍酥、菠菠糖、花團錦簇🌺🌸🌼🌻齋睇名就真係唔知咩黎咁🤪🥴落左單冇耐，就先上左湯底，店員都好細心介紹湯底既材料；未講完食物都陸續到啦！咁佢就繼續耐心咁介紹埋食物，同埋每一款大約要煮的時間🤗👍🏼服務好周到！而且呢位講台灣腔國語既哥哥好溫柔，嗰一刻我阿媽都話以為自己飛左去台北🤣如果講食物，最吸晴既就一定係個玫瑰松阪同埋花團錦簇😍玫瑰重版其實係豬嘅頸嘅部份，設成厚片再對
餐廳位於海港城地下，喺連卡佛嗰邊，地點地段都唔駛彈架啦！💯而且門口既裝修又多左一份古典美，同商場設計同埋周邊商店相映成趣😚
店員話見我地早左少少到，可以安排到我地坐窗邊位，完全係一個維港煙花🎆景！好靚啊！😍😍就算喺出面碼頭都唔會睇咁耐，今晚可以一邊食一邊睇住，一坐低仲開始幻彩詠香江🤣
一睇佢個Menu，都不禁嘩左一聲，因為佢啲食物樣樣都好似藝術品咁靚！😍雖然款式唔算係好多，但係好似樣樣都係必食招牌菜咁🤗當然價錢都有返咁上下啦。先揀咗兩款湯底做個鴛鴦鍋，就點左幾樣招牌菜，包括玫瑰🌹松板、鳳梨🍍酥、菠菠糖、花團錦簇🌺🌸🌼🌻齋睇名就真係唔知咩黎咁🤪🥴
落左單冇耐，就先上左湯底，店員都好細心介紹湯底既材料；未講完食物都陸續到啦！咁佢就繼續耐心咁介紹埋食物，同埋每一款大約要煮的時間🤗👍🏼服務好周到！而且呢位講台灣腔國語既哥哥好溫柔，嗰一刻我阿媽都話以為自己飛左去台北🤣
玫瑰松板
$298
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如果講食物，最吸晴既就一定係個玫瑰松阪同埋花團錦簇😍玫瑰重版其實係豬嘅頸嘅部份，設成厚片再對切成一個個花形嘅形狀🌺🥳豬肉嘅擺設加埋肉片上嘅紋理真係令佢賣相變到冇得彈！除咗豬肉🐷嗰邊，令我最驚訝嘅係你嘅令一邊有個用洋蔥裝住嘅蛋白汁，店員介紹係將豬肉放鍋之前淋上蛋白質，煮時會令豬肉肉質更滑😍 放湯煮大約1分鐘都唔使，豬肉就食得㗎啦！一咬落去勗勉果然係好玩，尤其係沾上蛋汁薄薄垛一層令到佢更加香，而且新鮮嘅豬頸肉本身就好爽脆，好有驚喜！好難得食豬肉冇食牛都打邊爐打得咁滿意，老豆媽咪都話好好食，貴都值得🤣
鳳梨酥
$138
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另一個驚喜就係鳳梨酥，外表真係似到十足😂係個皮既顏色深少少，煮完都完全冇爛！呢個鳳梨🍍酥既皮似係用豆皮做，入面既餡有蝦滑、豬肉，而且真係夾左啲菠蘿蓉入去，咸中有少少甜，而且呢個餡料放辣🌶同唔辣既湯都一樣好食😋
花團錦簇
$238
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媽咪最鍾意食菜，店員就推薦左食花團錦簇，佢話好大份影相又靚🥰點知！😍😍😍佢完全係一個藝術，🥗靚到dum一聲！我完全冇諗過蔬菜都可以咁靚！媽咪仲興奮過生日既老豆，係咁攬住同盆菜影相😂👍🏼咁除左靚，啲菜真係好新鮮同款式好多，紅椒又切到好靚一支支花咁，又有菇又多生菜🥬
老油條
$58
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由於個菜真係太大份，所以我地冇叫其他太多野食都好飽。我地仲叫左個水餃🥟、好大隻同厚肉，皮又唔算好厚之餘煮極都冇爛，入面既餡料，尤其係D冬菇好鮮味。烏冬都好食，係幼身的烏冬🍝似讚岐鳥冬。老油條的份量好多，不過呢個係唯一相對地冇咁出色既食品，如果佢再炸到硬D脆D，放湯就更好食😁
鴛鴦湯底
$328
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呢一餐最後食到好飽，因為湯底本身都好多料，好似個唔辣既養生湯底🍲真係有花膠、半隻鳥雞🐤、桃膠同鮮人參，真係貴得有道理架! 老豆雖然口中話貴😅不過見佢食得咁開心都抵啦，而且其實咁食買單都係為返400蚊一個人左右，有個咁靚既景🌃、好既食材同好既服務，我覺得物有所值既🥳🥰
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