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2015-02-27
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早前已想一試這兒的雞煲翅和片皮鴨~ 今天終於趁著慶祝媽媽生日，來此一試 因預約只限6:30pm和8:30pm兩個時段，為方便大家放工後才去，只好選擇後者~ 幸好預早訂了枱，而且稍為早了少許到達，能即時有枱，否則即使訂了枱的及後都要在門外守候 閒日也座無虛席~看著餐牌有點苦惱，雞煲翅和片皮鴨是必試的，但還在頭痛其他餸菜時，殷勤的侍應隨即介紹了一個6-8位用套餐，看看餐牌價錢的確比散叫的便宜不少，而且侍應強調絕對足夠我們七人吃有餘，反正不想煩惱，就聽他意見要了一份 未有餸菜，先嚐一嚐兩小碟開胃小吃，酸椰菜和麻香花生，前者酸甜爽脆，挻開胃的；後者麻油香濃烈，花生少許硬，未必人人能接受那麼重的麻油味~不一會，雞煲翅先來，份量比想像中多，七人用最後每人可分得兩個茶樓飯碗滿那麼多 湯底濃郁膠質重，金華火腿味重，翅針實際不多，主要是大量翅裙，雞有半隻~ 伴湯的有兩大個烤包，我們都是大鄉里，最初大家都不知道兩個包包是怎樣吃的，一問之下，原來是浸湯同吃，因侍應解釋說北方少吃米飯，多以包點、麵餅、餃子等作主糧，故以烤包伴湯~ 烤包雖密度高但略鬆軟，可能是為了吸收湯汁之用，乾吃實在太乾，不過烤包
因預約只限6:30pm和8:30pm兩個時段，為方便大家放工後才去，只好選擇後者~ 幸好預早訂了枱，而且稍為早了少許到達，能即時有枱，否則即使訂了枱的及後都要在門外守候 閒日也座無虛席~
看著餐牌有點苦惱，雞煲翅和片皮鴨是必試的，但還在頭痛其他餸菜時，殷勤的侍應隨即介紹了一個6-8位用套餐，看看餐牌價錢的確比散叫的便宜不少，而且侍應強調絕對足夠我們七人吃有餘，反正不想煩惱，就聽他意見要了一份
未有餸菜，先嚐一嚐兩小碟開胃小吃，酸椰菜和麻香花生，前者酸甜爽脆，挻開胃的；後者麻油香濃烈，花生少許硬，未必人人能接受那麼重的麻油味~
酸椰菜(開胃小食)
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侍應確實沒有介紹錯，吃罷這個套餐，大家都吃到捧腹而回，而且整體質素不錯，是桂魚和豆苗較為遜色外，其他都很好，最喜歡的當然是片皮鴨
Other Info. :
侍應們都很殷勤為顧客服務，不停為我們加水，又會因應我們進食進度收碟上菜，只是枱與枱之間空間較窄，穿梭之間實在不便，幸我們被安排坐在外圍，略為鬆動一點~ 可惜餐具較為不潔，隨時可找出污漬，我們一開始時要換了兩三次餐具，幸服務員都很樂意更換~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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