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2019-06-29
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臨近媽媽生日，問咗好耐媽媽想食啲咩，原來佢話之前見到人哋食韓國新興嘅九層塔，原來好有興趣，所以我就搵吓邊度有得食。早一個星期前訂咗位，19:00餐廳有少少大排檔氣氛，感覺好融洽及地道雖然同韓國見到嘅唔一樣，但係都係類似嘅食物都係蒸海鮮用上清蒸嘅手法海鮮全部都係原汁原味首先店員了會送上一碗燉湯，味道幾濃郁，飲得出沒有太多味精。媽咪一直擔心唔知啲海鮮要政幾耐先熟，好好彩依度嘅店員，佢會幫我地預埋時間食完埋單之後我哋先發現原來呢度係冇+1嘅突然之間又覺得抵左#蒜蓉粉絲蒸龍蝦🔻每位有半邊，超級鮮甜，肉質彈牙#果皮界花清蒸鮑魚🔻蒸鮑魚嘅時間其實本身好難控制，好難做到彈牙得來又鮮甜。呢度嘅時間教得啱啱好# 豉汁蒸大鱔、龍躉🔻吃得出鮮味，魚肉結實不鬆散#清蒸海蝦🔻每位都有3隻，蝦味濃郁，吾會梅肉#油鹽水蒸大蜆🔻大蜆沒有沙，用上油鹽水清蒸已經好鮮甜#蒜蓉粉絲蒸扇貝、蟶子皇🔻粉絲吸晒海鮮的鮮味，全部都係新鮮海鮮，而唔係急凍貨#荷葉蒸蟹飯兩位用上整隻蟹，飯面上面鋪滿蒜蓉，利用鮮味提味，而且荷葉味都幾香
早一個星期前訂咗位，19:00
餐廳有少少大排檔氣氛，感覺好融洽及地道
雖然同韓國見到嘅唔一樣，但係都係類似嘅食物都係蒸海鮮
用上清蒸嘅手法海鮮全部都係原汁原味
首先店員了會送上一碗燉湯，味道幾濃郁，飲得出沒有太多味精。
媽咪一直擔心唔知啲海鮮要政幾耐先熟，好好彩依度嘅店員，佢會幫我地預埋時間
食完埋單之後我哋先發現原來呢度係冇+1嘅
突然之間又覺得抵左
#蒜蓉粉絲蒸龍蝦
🔻每位有半邊，超級鮮甜，肉質彈牙
#果皮界花清蒸鮑魚
🔻蒸鮑魚嘅時間其實本身好難控制，好難做到彈牙得來又鮮甜。呢度嘅時間教得啱啱好
# 豉汁蒸大鱔、龍躉
🔻吃得出鮮味，魚肉結實不鬆散
#清蒸海蝦
🔻每位都有3隻，蝦味濃郁，吾會梅肉
#油鹽水蒸大蜆
🔻大蜆沒有沙，用上油鹽水清蒸已經好鮮甜
#蒜蓉粉絲蒸扇貝、蟶子皇
🔻粉絲吸晒海鮮的鮮味，全部都係新鮮海鮮，而唔係急凍貨
#荷葉蒸蟹飯
兩位用上整隻蟹，飯面上面鋪滿蒜蓉，利用鮮味提味，而且荷葉味都幾香
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