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2024-11-27
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猜不到在觀塘海旁也有一間空間感滿滿、行自然風、又有戶外場地的cafe，裏面用白色花朵佈置，配上木系的餐枱餐椅，形成一種柔和的風格。Cafe的侍應每一個都溫柔有禮，給我們介紹了餐廳的多國菜式，聊天下來才知道原來這間餐廳可以舉辦婚禮或活動，還是一間寵物友善餐廳，可以帶自己的小寵物到戶外場地進餐。環境優美之外，食物質素也不錯：經典卡邦尼意粉醬汁濃郁、意粉爽口彈牙，用煙肉粒代替煙肉碎，更有口感。配上生雞蛋黃和洋蔥，中和了卡邦尼的膩。雞皮餃子配沙律用雞皮代替餃子皮，包着肉汁滿滿的餡，咬下去雞油嘅香氣溢出，份外滋味。配上沙律菜解膩。餃子皮如果炸得再香脆一點，沙律醬汁再多一點點就會更好。雞翼串+白鱔串餐廳提供多種串燒，我們隨意選擇了兩種，白鱔肥美，皮亦烤得乾脆，雞翼調味適中，沒有燒得太乾。日式櫻花蝦炸豆腐這個是最特別的一道菜，用櫻花蝦代替了裹着豆腐的麵包糠，吃起上來既脆脆的，又帶有一點點蝦的海鮮味，湯汁也令豆腐變得沒那麼「熱氣」。紅桑子雲呢拿蛋糕這件蛋糕的質感不錯，本來以為會很甜，但是配上內餡紅桑子，中和甜味，形成了酸酸甜甜的口感。熱焙茶鮮奶重重的焙茶味道，但是一點兒也不苦，而且暖暖的，挺適合現在開
Cafe的侍應每一個都溫柔有禮，給我們介紹了餐廳的多國菜式，聊天下來才知道原來這間餐廳可以舉辦婚禮或活動，還是一間寵物友善餐廳，可以帶自己的小寵物到戶外場地進餐。
環境優美之外，食物質素也不錯：
經典卡邦尼意粉
醬汁濃郁、意粉爽口彈牙，用煙肉粒代替煙肉碎，更有口感。配上生雞蛋黃和洋蔥，中和了卡邦尼的膩。
雞皮餃子配沙律
用雞皮代替餃子皮，包着肉汁滿滿的餡，咬下去雞油嘅香氣溢出，份外滋味。配上沙律菜解膩。餃子皮如果炸得再香脆一點，沙律醬汁再多一點點就會更好。
雞翼串+白鱔串
餐廳提供多種串燒，我們隨意選擇了兩種，白鱔肥美，皮亦烤得乾脆，雞翼調味適中，沒有燒得太乾。
日式櫻花蝦炸豆腐
這個是最特別的一道菜，用櫻花蝦代替了裹着豆腐的麵包糠，吃起上來既脆脆的，又帶有一點點蝦的海鮮味，湯汁也令豆腐變得沒那麼「熱氣」。
紅桑子雲呢拿蛋糕
這件蛋糕的質感不錯，本來以為會很甜，但是配上內餡紅桑子，中和甜味，形成了酸酸甜甜的口感。
熱焙茶鮮奶
重重的焙茶味道，但是一點兒也不苦，而且暖暖的，挺適合現在開始轉涼的天氣。
凍濃縮咖啡湯力
我本人不愛喝咖啡，但朋友說這個很特別，值得一試。
這間Cafe除了適合舉辦宴會之外，我覺得也很適合三五知己來這裏閑聊吃東西，休休閑閑的，也是放假放空的好地方。
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