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2021-10-13
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第二次幫襯，今次係食晚飯。8點半前後係黎到已經得返一台客。因為都夜就閂鋪結果叫咗個平平哋嘅二人餐一嚟就上咗個蕃茄凍湯先佢西芹嘅草青味真係好難頂個人嚟講唔鍾意如果鍾意食生西芹嘅人都會覺得幾好飲但覺得生西芹好食嘅人又未必鍾意飲凍嘅湯呢個番茄凍湯都未必可以取悅咁多人火腿拼盤平平凡凡烘麵包冇乜特色溫泉蛋露筍普普通通烤豬肉鞋得嚟叫做稔啲不過佢啲烤蔬菜伴菜加埋佢醬汁就真係幾吸引醬汁除咗有燒烤醬仲有另一個醬似乎有加蘋果或啤梨烤雞係幾驚喜，本身烤雞已經好juicy相信佢有浸過濃鹽水，但如果唔使呢個工序都做到咁juicy真係幾難得最驚喜係佢個雞皮同肉之間有填到麵包糠橄欖油蒜香草醬食起上嚟不論色香味口感多咗層次感整體嚟講呢間舖main course係算唔錯。但畢竟我未曾是匀佢所有菜，現階段只可以話呢間舖頭係有心做遺憾嘅係香港人一般都係比較鍾意食亞洲菜一講到食晚飯如果唔係大時大節或者係星期五六日一般嚟講都唔會無啦啦去食西餐仲要我去試嘅嗰日係星期一人流就更加少希望佢會越做越好順帶一提服務上嚟講嗰個店長定係經理真係幾殷勤但係其他侍應大部分都是懵盛盛特別係戴眼鏡嗰個哥哥仔成日唔知自己要企去邊咁講嘢又細聲過隻蚊其他
8點半前後係黎到已經得返一台客。
因為都夜就閂鋪
結果叫咗個平平哋嘅二人餐
一嚟就上咗個蕃茄凍湯先
佢西芹嘅草青味真係好難頂
個人嚟講唔鍾意
如果鍾意食生西芹嘅人都會覺得幾好飲
但覺得生西芹好食嘅人又未必鍾意飲凍嘅湯
呢個番茄凍湯都未必可以取悅咁多人
火腿拼盤平平凡凡
烘麵包冇乜特色
溫泉蛋露筍普普通通
烤豬肉鞋得嚟叫做稔啲
不過佢啲烤蔬菜伴菜加埋佢醬汁就真係幾吸引
醬汁除咗有燒烤醬仲有另一個醬
似乎有加蘋果或啤梨
烤雞係幾驚喜，本身烤雞已經好juicy
相信佢有浸過濃鹽水，
但如果唔使呢個工序都做到咁juicy真係幾難得
最驚喜係佢個雞皮同肉之間
有填到麵包糠橄欖油蒜香草醬
食起上嚟不論色香味口感多咗層次感
整體嚟講呢間舖main course係算唔錯。
但畢竟我未曾是匀佢所有菜，
現階段只可以話呢間舖頭係有心做
遺憾嘅係香港人一般都係比較鍾意食亞洲菜
一講到食晚飯
如果唔係大時大節或者係星期五六日
一般嚟講都唔會無啦啦去食西餐
仲要我去試嘅嗰日係星期一
人流就更加少
希望佢會越做越好
順帶一提
服務上嚟講嗰個店長定係經理真係幾殷勤
但係其他侍應大部分都是懵盛盛
特別係戴眼鏡嗰個哥哥仔
成日唔知自己要企去邊咁
講嘢又細聲過隻蚊
其他侍應送到菜嚟
又等我地郁手般開枱上啲碟黎先放低
唔係唔想幫手
但其實係我serve緊你定你serve緊我
你手上得一盆食物
做乜要企係度等我地郁而自己唔郁？
我要唔要自己入去拎出黎？
唔好同我講人地外國要畀tips先會做嘢
香港本身就無呢啲文化
10%就service charge就已經包左
日本夠唔收service charge又serve得好啦
又唔見香港學到一半
蕃茄凍湯
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火腿拼盤
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薯仔蛋餅
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溫泉蛋露荀菠菜
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烤豬扒
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烤雞
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