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2009-02-15
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跟草告別,便繼續和Yan灣仔甜品之行,Yan的「食肆認路大法」好厲害,路痴如我應多多參考和學習~~嘻嘻^^第一次來Habitu,感覺很舒服,倒有Agnes b的影子,是夜人客不多,看見不少一個人在享受Simple dinner,嘆杯咖啡食件Panini,配上寧靜的環境,好寫意。這裡是個給繁忙的都市人卸下壓力的好地方。Pasta@Vongole:Liguine彈牙帶點煙韌,不過腍亦不過硬,做得不錯。有蜆肉、蕃茄粒、洋蔥和點點chili,材料新鮮,主要用食材吊味,調味料下得不多,酸酸地咁味道清新,女士們會喜愛。甜品時間Limone:平時較少會吃檸檬tart,如果食甜品,經常會漠視它的存在,但是夜Habitu的檸檬tart卻令我一試愛上,真的很好味啊~面頭的蛋白霜有微微糖粒,甜得過癮,酥脆Tart皮底下原來有一層朱古力做底,驚喜!中間滑滑的的吉士和檸檬茸一酸一甜,味道好夾,整體層次豐富,好美味。Cherry Tiramisu:Yan成功捊擄了最大的一杯,thx這個tiramisu做法比較特別,加了新元素,就是choco moouse和cherries,口感豐富,但就不太喜歡後者,味道不太配。
第一次來Habitu,感覺很舒服,倒有Agnes b的影子,是夜人客不多,看見不少一個人在享受Simple dinner,嘆杯咖啡食件Panini,配上寧靜的環境,好寫意。這裡是個給繁忙的都市人卸下壓力的好地方。
Pasta@Vongole:Liguine彈牙帶點煙韌,不過腍亦不過硬,做得不錯。有蜆肉、蕃茄粒、洋蔥和點點chili,材料新鮮,主要用食材吊味,調味料下得不多,酸酸地咁味道清新,女士們會喜愛。
甜品時間
Limone:平時較少會吃檸檬tart,如果食甜品,經常會漠視它的存在,但是夜Habitu的檸檬tart卻令我一試愛上,真的很好味啊~面頭的蛋白霜有微微糖粒,甜得過癮,酥脆Tart皮底下原來有一層朱古力做底,驚喜!中間滑滑的的吉士和檸檬茸一酸一甜,味道好夾,整體層次豐富,好美味。
Cherry Tiramisu:Yan成功捊擄了最大的一杯,thx這個tiramisu做法比較特別,加了新元素,就是choco moouse和cherries,口感豐富,但就不太喜歡後者,味道不太配。整體上,酒味頗重,mascarpone cheese夠滑但味不突出,最愛面層的朱古力漿,好濃郁。雖然不是正宗tiramisu,但做法頗有心思,味道亦不俗,可以一試。
一天的甜品之旅要結束,Habitu是個完滿尾聲,謝謝甜姐兒的推介~很滿足~
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