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2009-06-15
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最近密密來尖沙咀,這次為的是挑選伴娘裙,試身前卻又吃big lunch,怎也說不過去揀選這裏全因為看見食友Yan的靚相,泊後車過來的時候已3時,諾士佛臺裡某些餐廳也"落場",難得這裏仍營業,而且超值午餐仍然供應,毫不猶豫的走進去.店子裝潢簡單而又不失莊煌,深沉色調配水晶吊燈,配搭得宜.點好菜,麵包便呈上,很少見麵包捧出來時是熱辣辣,撕開後還在煙,所以即使是很普通的法包,也叫人難以抗拒.~~~Appertiser(四選一)~~~Parma ham with melon - 毫無疑問的選擇. Melon不算太清甜,但碰巧Parma ham又不太咸,兩者相得益彰.中間還有點黑醋沙律,正好清清腸道.菠菜炒田螺 - 用蕃茄醬加菠菜調教出香濃的醬汁,田螺很大粒,爽口,再加上半溶的芝士,夾著麵包來吃又或是用麵包蘸醬汁吃也別具風味.~~~Soup~~~牛肚湯 - 傳統的意式美食,在意大利街頭,不難找到獨有的牛肚包.難得香港也有這麼地道的菜式.蕃茄湯裡嗅出強烈的香草,正好中和烹煮牛肚的味道.牛肚是難得的爽口,有咬口之餘不會太淋.湯內還加有一點似麥米的食材,但總括來說味道是上佳.(另一湯款是忌簾湯)~~~
揀選這裏全因為看見食友Yan的靚相,泊後車過來的時候已3時,諾士佛臺裡某些餐廳也"落場",難得這裏仍營業,而且超值午餐仍然供應,毫不猶豫的走進去.
店子裝潢簡單而又不失莊煌,深沉色調配水晶吊燈,配搭得宜.
點好菜,麵包便呈上,很少見麵包捧出來時是熱辣辣,撕開後還在煙,所以即使是很普通的法包,也叫人難以抗拒.
~~~Appertiser(四選一)~~~
Parma ham with melon - 毫無疑問的選擇. Melon不算太清甜,但碰巧Parma ham又不太咸,兩者相得益彰.中間還有點黑醋沙律,正好清清腸道.
菠菜炒田螺 - 用蕃茄醬加菠菜調教出香濃的醬汁,田螺很大粒,爽口,再加上半溶的芝士,夾著麵包來吃又或是用麵包蘸醬汁吃也別具風味.
~~~Soup~~~
牛肚湯 - 傳統的意式美食,在意大利街頭,不難找到獨有的牛肚包.難得香港也有這麼地道的菜式.蕃茄湯裡嗅出強烈的香草,正好中和烹煮牛肚的味道.牛肚是難得的爽口,有咬口之餘不會太淋.湯內還加有一點似麥米的食材,但總括來說味道是上佳.(另一湯款是忌簾湯)
~~~Main Course~~~
辣雞肉蕃茄炒螺旋粉 - 濃濃的蕃茄醬緊緊沾著螺旋粉,這是我最欣賞的一部分.雞肉嫩滑,但不算入味.其實這道菜式跟前菜的田螺,在醬汁上很相似,如選田螺作頭盤,可考慮選別的主菜.
鮮蝦蒜片炒扁意粉 - 原本只是炒意粉,但可改作其它款式,本身愛吃扁意粉,而且以蒜片乾炒的煮法,扁意粉口感會較好.加上這裏的扁意粉成品比較硬身,比較有咬口.蝦是少有的新鮮而且大隻,以$78的set lunch來說,實在是太抵了.唯一缺點是太多油.
~~~Dessert~~~
Cheesecake - 說真的,賣相看來是很難確定是甚麼甜品.底層有點似巧克力餅底但又沒有很重的巧克力味.上層是芝士,但味不濃亦不甜.芝士餅很挺身,上面加有栗子醬和果仁碎,碟邊加了一些士多啤梨醬,味道不較突出,但勝在不太甜.
~~Coffee~~~
以香濃熱咖啡作結,苦澀的咖啡味不是我的,放肆地加糖和奶,完結了一個悠閒的下午,準備接下來緊湊的選衫環節.
侍應服務態度不錯,即使已過午餐時段也不會太惰懶.而且還一絲不苟的為晚飯細心粉飾餐桌,從食物到服務以至環境,也極盡完美.
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